Meringue aux Pêches et Mûres

Name: Meringue aux Pêches et Mûres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau supplémentaire; 6 grand blancs dœufs (à température ambiante); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 1 Oignon jaune moyen, haché pêches pelées tranchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes grillées moulues; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Eau supplémentaire

La meringue aux pêches et aux mûres pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,25 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 257 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des pêches, des pacanes moulues et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tarte au Fromage à la Crème Garnie de Pêches et de Mûres, Napoléons Meringués À La Crème Glacée Au Citron Vert Et Mûres, et Pêches et Meringue.

Instructions

Préchauffer le four à 27

Matériel que vous utiliserez

Four

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dessinez des cercles de 6 (4 pouces) sur du papier. Retournez le papier; fixez-le avec du ruban adhésif. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Battre les blancs d'œufs à grande vitesse au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. (Ne pas sous-battre.) Incorporer les pacanes. Répartir uniformément le mélange d'œufs sur 6 cercles dessinés; à l'aide du dos d'une cuillère, étaler le mélange de blanc d'œuf sur les cercles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pacanes

Propager

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Cuire au four à 275 pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit sec. Éteindre le four; laisser refroidir les meringues au four fermé au moins 12 heures. Retirer délicatement les meringues du papier; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les pêches et 1/4 tasse de sucre; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Sucre

Laisser reposer 30 minutes.

Mélanger 1/4 tasse de sucre, les framboises, l'eau et le jus de citron dans une casserole; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Framboise

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Placer le mélange de framboises dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Filtrer le mélange puru à travers un tamis, en jetant les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise

Graine

Matériel que vous utiliserez

Blender

Tamis

Laisser refroidir.

Déposer 1/4 tasse de sauce aux framboises sur chacune des 6 assiettes à dessert et garnir de meringues. Disposer 2/3 tasse de mélange de pêches et 1/3 tasse de mûres dans chaque meringue; servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Framboises