Marinade de Tomates Séchées au Soleil

Name: Marinade de Tomates Séchées au Soleil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) cassonade ou mélasse; 2 (hiver) persil italien frais haché à feuilles plates; 2 (hiver) basilic frais haché; 3 Zeste râpé et jus de 1 citron (environ; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir fraîchement concassés; 1 1 livre de courgettes, poivron rouge écrasé ou flocons de poivron rouge; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin balsamique ou rouge; 1 1 livre de courgettes, sel à gros grains; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates séchées hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

La marinade de tomates séchées au soleil est une sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien marinade. Une portion contient 89 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du vinaigre de vin, du jus de citron, de l'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Pâtes aux Artichauts et Tomates Séchées, Pâtes au Pesto de Tomates Séchées au Soleil avec des Zoodles, et Pesto de Tomates Séchées au Soleil Végétalien Facile.

Instructions

Mélanger les tomates séchées au soleil, la cassonade, la sauce tomate et le vin dans une petite casserole non réactive et porter à ébullition à feu moyen. Diminuer immédiatement le feu pour que la sauce bouillonne à peine, et laisser mijoter pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Sauce Tomate

Cassonade

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le mélange de la casserole et laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la réduction de tomate, le zeste et le jus de citron, l'origan, le basilic, le persil, les flocons de poivron rouge au goût, le sel, les grains de poivre, l'ail et le vinaigre dans un mélangeur ou un robot culinaire et traiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Stocké dans un récipient propre et hermétique, il se conservera au réfrigérateur pendant 2 semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Grains De Poivre

Zeste De Citron

Réduction

Origan

Persil

Vinaigre

Ail

Tomate

Basilic

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

Publié par Ten Speed Press, une empreinte de the Crown Publishing Group, une division de Random House, Inc.JIM TARANTINO est un grilleur de série confirmé et un joueur de banjo à cinq cordes vivant à Philadelphie. Il a appris à cuisiner à l'adolescence en travaillant dans les restaurants de son oncle. Il est apparu à plusieurs reprises au Philadelphia's Book and the Cook et a écrit de nombreux articles de magazines et de journaux sur les marinades et les grillades.