Malooba

Name: Malooba
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati non cuit, rincé et égoutté; 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 grande tête chou-fleur, séparé en fleurons; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piment de la jamaïque moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cardamome moulue; 1 ( aubergines) oignon, coupé en quartiers; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pommes de terre coupées en rondelles; 3 graines de cardamome entières; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates coupées en dés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 2 kilogramme poulet entier, coupé en morceaux

Malooba pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 722 calories, 36g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 84 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du piment de la jamaïque moulu, du chou-fleur et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cardamome moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Cardamome en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent.

Instructions

Placer le poulet dans une grande casserole avec 6 tasses d'eau, l'oignon, 2 cuillères à soupe de piment de la jamaïque, la cardamome moulue, les graines de cardamome, les clous de girofle entiers et les feuilles de laurier. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cardamome

Graines De Cardamome

Clou De Girofle Entier

Laurier

Piment De La Jamaïque

Poulet Entier

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le poulet, filtrer et réserver le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Bouillon

Faire tremper le riz dans l'eau en attendant que le poulet cuit. Lorsque le poulet est presque terminé, égouttez l'eau et incorporez 1 1/2 cuillère à soupe de piment de la jamaïque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Poulet Entier

Eau

Riz

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faites frire les pommes de terre et le chou-fleur dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils n'ont pas besoin de cuisiner complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une casserole séparée, déposer les pommes de terre frites au fond. Ceci est fait pour que le riz ne colle pas au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le chou-fleur et les tomates et saupoudrer une poignée de riz sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Légume

Tomate

Riz

Retirez les os du poulet et placez le poulet dans la casserole. Couvrir avec le reste du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Riz

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Versez le bouillon réservé jusqu'à ce qu'il atteigne un niveau d'environ 1/2 pouce au-dessus du niveau du riz. Couvrir la casserole et cuire à feu moyen-doux pendant 1 heure, jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Lorsque le liquide a absorbé, préparez un grand plateau rond. Découvrez le pot et placez le plateau sur le dessus. Inverser pour que la casserole soit à l'envers sur le dessus du plateau.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Laisser reposer 5 minutes comme ça, puis retirer lentement la casserole pour laisser les aliments tomber sur le plateau.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture