Magrets de Canard aux Amandes, Ail et Cumin

Les Magrets de canard aux Amandes, à l'ail et au Cumin ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et primale a 301 calories, 33g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,67 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes, du sel de mer, des magrets de canard engraissés et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Essayer Houmous de Carottes au Cumin et aux Amandes, Amandes Grillées au Cumin Chipotle, et Amandes Marconan Épicées au Cumin et au Paprika pour des recettes similaires.
Instructions
Porter le jus d'orange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 3/4 tasse.
Retirer du feu, incorporer au fouet le vinaigre balsamique et reserve.In dans une poêle épaisse à feu moyen, cuire les poitrines au crépuscule, côté peau vers le bas, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la majeure partie de la graisse ait fondu, environ 8 à 10 minutes. Retournez le canard et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite à l'extérieur mais encore moyennement rare, environ 3-5 minutes.
Retirez les magrets de canard et placez-les sur une planche à découper qui recueillera les jus éventuels. Assaisonner de sel et de poivre.
Placer 2 cuillères à soupe de graisse de canard fondue dans une casserole moyenne à feu moyen et ajouter les amandes. Cuire jusqu'à ce qu'il soit grillé mais non brûlé, environ 5 minutes, puis ajouter l'ail, le cumin et le sel et cuire jusqu'à ce que l'ail soit doré et que le cumin soit parfumé, environ 2 minutes.
Retirer du feu et assaisonner de sel.