Magret de Canard Muscovy Poêlé au Poivre Noir-Sauce Moutarde Douce et Polenta au Mascarpone Moelleux aux Asperges et Poireaux

Name: Magret de Canard Muscovy Poêlé au Poivre Noir-Sauce Moutarde Douce et Polenta au Mascarpone Moelleux aux Asperges et Poireaux
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 asperges lances, blanchies, hachées et coupées en biais en morceaux de 1/2 po; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO magret de canard muscovy; 1 Oreos doublement farcis thym frais finement haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 grand poireaux, lavés, partie blanche et vert clair, tranchés finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Manchego râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible mascarpone; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis poivre noir grossièrement concassé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 orange, zeste fraîchement râpé; 4 crevettes et veinées Sel; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde à grains entiers

Un Magret de Canard Muscovy poêlé avec une Sauce au Poivre Noir et à la Moutarde Douce et une Polenta Molle au Mascarpone avec des Asperges et des Poireaux pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion contient 777 calories, 52g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,61 $par portion. Un mélange de mascarpone, de poivre, de moutarde de Dijon et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 50 minutes. Avec une cuillère score de 85%, ce plat est génial. Des recettes similaires sont Magrets De Canard Muscovy Au Riz Noir, Magret de Canard Poêlé à la Sauce aux Figues, et Magret de Canard Poêlé à la Sauce aux Mûres.

Instructions

Mélanger les moutardes, le miel, le poivre noir, le thym dans un bol moyen et assaisonner de sel. Préchauffer le four à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

2 Tasses De Gousses D'ail

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer une grande sauteuse allant au four à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume. Assaisonner chaque poitrine de sel et de poivre au goût. Marquer la peau avec un couteau et saisir la poitrine, côté peau vers le bas, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la graisse soit devenue, environ 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Matériel que vous utiliserez

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirez la majeure partie du gras, retournez les poitrines et placez-les au four et faites cuire pendant 10 à 12 minutes pour une cuisson moyenne et rare, retirez le canard et badigeonnez généreusement de glaçage à la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Laisser reposer le canard pendant 10 minutes, trancher chaque poitrine sur le biais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter les poireaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, ajouter les asperges, saler et poivrer et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Mettre de l'eau dans une grande casserole avec 2 cuillères à soupe de sel et porter à ébullition. Incorporer lentement la polenta, cuire 25 à 30 minutes en remuant toutes les quelques minutes avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé