Macarons enneigés

Name: Macarons enneigés
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 46 piment habenero amandes en tranches, écrasées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham sirop de maïs léger; 2 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 100 piment habenero 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 170 piment habenero chocolat demi-sucré, haché finement; 36 crevettes et veinées Coarse sugar crystals, for decorating; 270 piment habenero noix de coco râpée sucrée; 1 cp. parmesan râpé beurre non salé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Les macarons enneigés pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sans gluten sert 36 personnes et coûte 24 cents par portion . Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 138 calories . 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez des amandes, du sel, des blancs d’œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère améliorable de 10 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Biscuits aux arbres enneigés , Tarte au chocolat enneigée et Biscuits au citron enneigés .

Instructions

Préparez les biscuits : Préchauffez le four à 325 degrés F. Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Battez légèrement les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis incorporez le sucre cristallisé, les amandes, la vanille et le sel. Incorporez la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Cristaux De Sucre, Pour La Décoration

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

Pépites En Forme De Coeur

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cerises Confites Supplémentaires

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Déposez des cuillerées à soupe de pâte à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées. Humidifiez vos mains et formez de grands monticules pointus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les macarons paraissent secs, 16 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Laisser refroidir 10 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Mettez le chocolat, le sirop de maïs, le beurre et 3 cuillères à soupe d'eau chaude dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir d'une pellicule plastique et passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

1 C. à Thé D'oignon Haché

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Cerises Confites Supplémentaires

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Trempez le bout de chaque macaron à moitié dans le glaçage, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie propre tapissée de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Morita Séché

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Saupoudrer de gros sucre, puis réfrigérer jusqu'à ce que le glaçage prenne, environ 1 heure. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Jaune Et Blanc Grossier

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Photographie de Steve Giralt

Equipement

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cerises Confites Supplémentaires

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

46piment habenero

amandes en tranches, écrasées 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

sirop de maïs léger 2grand

Glace à la vanille allégée, facultative 100piment habenero

1/2 tasse de Hershey's Kisses 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 170piment habenero

chocolat demi-sucré, haché finement 36crevettes et veinées

Coarse sugar crystals, for decorating 270piment habenero

noix de coco râpée sucrée 1cp. parmesan râpé

beurre non salé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les macarons. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le Barefoot Bubbly Extra Dry. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.

Barefoot Pétillant Extra Sec

Le champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre des arômes de pomme mûre complétés par des notes d'agrumes. Les saveurs grillées complètent la finale crémeuse et persistante. Mieux servi frais (36-40 °F), ce mousseux est parfaitement équilibré avec de multiples couches de fruits pour ravir le palais.