Macarons aux Pignons de Pin
Les macarons aux pignons de pin pourraient bien être le dessert que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et respectueuse des fodmap sert 60 personnes et coûte 68 cents par portion. Une portion contient 112 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la pâte d'amande, des blancs d'œufs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sauce Aux Noix de Pin, Biscuits aux Noix de Pin, et Guimauve aux Noix de Pin.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.
Cassez la pâte d'amandes en morceaux et mélangez-la avec le sucre, en utilisant vos mains pour émietter la pâte. Dans un autre bol, séparer les œufs et battre les blancs en pics mous. Ajouter lentement au mélange de pâte d'amande et mélanger jusqu'à homogénéité.
Placer les pignons de pin dans un bol.
Rouler la pâte en boules de 1 pouce et presser en noix. Enrober uniformément et placer sur des plaques à biscuits espacées d'environ 1 pouce.
Cuire au four de 15 à 17 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant 5 minutes, puis transférer sur des grilles.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les macarons. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Riesling sucré Blue Fish avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
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Riesling Doux au Poisson Bleu
Or pâle. Parfum séduisant d'abricot frais, de pêches et d'ananas mûr. Douceur fruitée avec une structure corsée et une acidité rafraîchissante. Complète les crustacés, les moules, la cuisine d'inspiration asiatique et les fromages doux.