Mac Poblano et Manchego au Maïs et aux Champignons

Name: Mac Poblano et Manchego au Maïs et aux Champignons
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 épis de maïs frais en épi; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 petite poignée feuilles de coriandre fraîche; 2 girofle ail haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage manchego râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse ou crème mexicaine; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 340 piment habenero champignons émincés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile végétale ou dolive; 1 Petite oignon, haché 3 cuillères à soupe de beurre; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante à 3 piments chili poblano moyens, épépinés, tiges et hachés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 454 piment habenero pâtes courtes, comme le ziti aux lignes ou les macaronis; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de légumes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Mac Poblano et le Manchego avec du maïs et des champignons. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,13 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 643 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des épis de maïs en épi, de la farine, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Grains de Weisenberger Poblano et Manchego rôtis, Tacos de Maïs Doux avec Patates Douces Rôties, Poivrons Poblano et Maïs, et Quesadillas de Maïs Sucré, Poblano + Oignon Jaune pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faire dorer les champignons, 10 minutes. Grattez les grains de maïs des épis et ajoutez-les aux champignons. Assaisonner de sel et de poivre noir et poursuivre la cuisson, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Grains De Maïs

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Réduire le bouillon en purée avec les poblanos, l'ail, la coriandre, les oignons et un peu de sel et de poivre noir dans un mélangeur ou un robot culinaire. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis incorporer la farine au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Bonbons Sauveteurs

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

42 Réglisse Rouge

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Incorporer le lait et la crème au fouet et augmenter un peu le feu. Incorporer la purée de poblano et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 20 à 25 minutes. Incorporer 1 tasse de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Coupé En Cubes De 1 Pouce

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Avant de vider les pâtes, réservez une louche d'eau de cuisson féculente. Mélanger les pâtes avec la sauce, les champignons et le maïs, en ajoutant un peu de l'eau féculente réservée si la sauce est trop épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Recette De Pizzocheri