Légumes Grillés

Name: Légumes Grillés
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 1 concombre sans pépins, coupé en morceaux de 1/4 de pouce, plus des tranches de concombre pour la garniture (environ 1 tasse en dés); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines, extrémités coupées et jetées, coupées en rondelles de 1/4 de pouce dépaisseur; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic fraîches emballées; 2 gousses dail; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 8 tomates prunes, épépinées et coupées en dés de 1/4 de pouce, plus des tranches de tomates pour la garniture (environ 1 tasse en dés); 1 grand poivron rouge, fourré, épépiné et coupé en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote finement hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courge jaune, extrémités coupées et jetées, tranchées dans le sens de la longueur en morceaux de 1/4 de pouce dépaisseur; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, extrémités coupées et jetées, tranchées dans le sens de la longueur en morceaux de 1/4 de pouce dépaisseur

Les légumes grillés pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,52 per par portion. Une portion contient 732 calories, 15g de protéines, et 52g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 12 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, des oignons verts, du concombre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Essayer Saumon Grillé avec Sauce BBQ au Vin Rouge, Beurre de Noisettes et Salade de Blé Concassé aux Légumes Grillés, Espadon Grillé sur Légumes d'Été Grillés, et Légumes Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer la poêle à griller.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Mélanger l'huile d'olive avec le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Épluchez les tranches extérieures des aubergines et des courgettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Courgette

Déposer les légumes sur une grande plaque à pâtisserie et badigeonner d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer les légumes sur la poêle à griller, en les retournant une seule fois, jusqu'à ce que tout soit marqué de rayures sombres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Une fois terminé, transférer sur un grand plateau.

Suggestions de service: Salade de Couscous et Pesto au Yaourt, les recettes suivent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Yogourt

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Dans une casserole, mélanger le bouillon, l'eau, 1/4 tasse de jus de citron et 2 cuillères à soupe d'huile, porter le mélange à ébullition et incorporer le couscous. Couvrir la casserole, la retirer du feu et laisser reposer le couscous pendant 5 minutes. Peluchez le couscous à la fourchette et laissez-le refroidir dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Bouillon

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Dans un très grand bol, mélanger les morceaux de concombre, les dés de tomate, l'oignon vert, le reste de 1/3 tasse d'huile, le reste de 1/4 tasse de jus de citron et le sel, au goût, et laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Concombre

Oignons Verts

Tomate

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le couscous, bien mélanger la salade et laisser refroidir, à couvert, pendant 1 heure. La salade peut être préparée 2 jours à l'avance et conservée à couvert et au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Servir la salade garnie de tranches de concombre et de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates