Lotte à la Sauce aux Amandes

Name: Lotte à la Sauce aux Amandes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 1 Oreos doublement farcis moutarde sèche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, assaisonnée de sel et de poivre; 1 citron, zesté et jus, plus 1 citron, jus; 454 piment habenero lotte nettoyée, coupée en médaillons de 1 pouce dépaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, plus 1/4 tasse; 1 cp. parmesan râpé Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 1 tas Persil italien, haché finement pour donner 1/4 tasse; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

La lotte à la sauce aux amandes pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 632 calories, 28g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. Pour 5,16 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez du parmigiano-reggiano, du poivre de Cayenne, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Lotte à la Sauce Tomate-Ail, Lotte Enveloppée d'Escaroles dans une sauce Tomate-Olive, et Lotte Grillée à l'Ardoise avec des Herbes, des Légumes Rôtis et une sauce au Poivre Vert.

Instructions

Dans un mélangeur, pulvériser les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser dans un bol à mélanger et ajouter la moutarde, le cayenne et le fromage et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Ajouter 1/4 tasse d'huile d'olive, le jus et le zeste. La sauce doit être la texture du pesto. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Dans une sauteuse antiadhésive de 12 po, chauffer le reste de l'huile jusqu'à ce qu'elle fume à feu moyen. Draguer la lotte dans la farine assaisonnée et la placer dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Légumes à Ragoût Surgelés, Décongelés

Lotte

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Faire revenir jusqu'à coloration dorée d'un côté, environ 7 minutes, puis retourner.

Ajouter le vin, le reste du jus de citron et le beurre et cuire jusqu'à ce que le vin soit presque évaporé et que le poisson soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Bonbons Poulpe Brite

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le persil dans la poêle et passer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Placez le poisson sur une assiette de service. Couvrir de la sauce aux amandes et du reste de la sauce à la poêle et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Equipement

42 Réglisse Rouge

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 1Oreos doublement farcis

moutarde sèche 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage, assaisonnée de sel et de poivre 1

citron, zesté et jus, plus 1 citron, jus 454piment habenero

lotte nettoyée, coupée en médaillons de 1 pouce d'épaisseur 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, plus 1/4 tasse 1cp. parmesan râpé

Parmesan fraîchement râpé - Reggiano 1tas

Persil italien, haché finement pour donner 1/4 tasse 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.