Longe de Porc Rôtie avec Sauce à la Poêle

Name: Longe de Porc Rôtie avec Sauce à la Poêle
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme rôti de longe de porc désossée; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 tige céleri, coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 3 (hiver) farine; 2 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 WES E Arts de la langue anglaise sel et poivre noir moulu au goût; 1 (peut être ou écrémé) poudre de moutarde sèche; 1 grand oignon coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de porc

Longe de porc rôtie avec sauce à la poêle pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Une portion contient 2216 calories, 313g de protéines, et 79g de matières grasses. Cette recette sert 1 et coûte 16,87 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du rôti de longe de porc, du bouillon de porc, du poivre de Cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Longe de Porc Rôtie avec Sauce aux Champignons, Longe de Porc à la Campagne avec Sauce, et Rôti de Longe de Porc Farcie à l'Andouille avec Sauce à la Poêle.

Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et incorporer le poivre noir, le poivre de Cayenne, le thym, l'origan, la poudre de moutarde sèche et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poudre De Moutarde

Poivre Noir

Origan

Beurre

Ail

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Avec un couteau bien aiguisé, faites plusieurs petites fentes dans le rôti de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Placez le rôti dans une rôtissoire et étalez le mélange d'épices sur tout le rôti et dans les incisions. Entourez le rôti de céleri, de carottes et d'oignon et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Carotte

Céleri

Propager

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que le rôti de porc soit doré et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré au centre du rôti indique au moins 150 degrés F (65 degrés C), environ 2 heures. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, montez la température du four à 425 pour aider à faire dorer le rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer le rôti de porc du four et laisser reposer environ 10 minutes avant de le trancher. Vérifiez à nouveau la température; la température du rôti doit être d'au moins 160 degrés F (75 degrés C) avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que le rôti est au repos, placez la rôtissoire contenant les légumes et les gouttes de la poêle sur un brûleur à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume