Lentilles Indiennes et Riz

Name: Lentilles Indiennes et Riz
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit chaud; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de lentilles séchées, triées, rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt nature sans gras Yoplait® (à partir dun contenant de 2 lb); 2 (hiver) feuilles de menthe fraîche hachées ou 2 cuillères à café de feuilles de menthe séchées; 2 gousses dail, hachées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) racine dépice finement hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts moyens, hachés; 1 1 livre de courgettes, curcuma moulu; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grosse tomate, hachée; 1 Oignon jaune moyen, haché Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait

Besoin d'un plat principal sans gluten et végétarien? Les lentilles indiennes et le riz pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 371 calories, 21g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des oignons verts, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la tomate, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boules de Pop-Corn à la Pivoine Rose en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crêpes Indiennes Salées aux Lentilles, Riz Brun et Chou, Lentilles et légumes de Cheat Riz brun Biryani (ft. Riz SunRice et Lentilles) + Un Cadeau, et Lentilles Indiennes.

Instructions

Vaporiser une casserole de 3 pintes d'aérosol de cuisson. Faire cuire les oignons, la racine d'épice, le poivron rouge et l'ail dans une casserole à feu moyen de 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gingembre

Poivron Rouge

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer 5 tasses du bouillon, les lentilles, le curcuma et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Lentilles

Bouillon

Sel

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter de 25 à 30 minutes, en ajoutant le reste du bouillon au besoin, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Bouillon

Incorporer la tomate, la noix de coco et la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Tomate

Menthe

Servir sur du riz et avec du yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Riz

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de coco râpée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz cuit chaud 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 340Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de lentilles séchées, triées, rincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt nature sans gras Yoplait® (à partir d'un contenant de 2 lb)2(hiver)

feuilles de menthe fraîche hachées ou 2 cuillères à café de feuilles de menthe séchées 2

gousses d'ail, hachées finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

racine d'épice finement hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts moyens, hachés 11 livre de courgettes,

curcuma moulu 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grosse tomate, hachée 1Oignon jaune moyen, haché

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.