Latkes de Légumes

Name: Latkes de Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Juif
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brocoli très finement haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte pelée et très finement hachée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de maïs pour la friture; 6 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ou de jus de citron; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon râpé; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 3 oignons verts finement hachés (bulbes non compris); 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sure; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards très finement hachés; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes pelées et très finement hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les Latkes de légumes. Une portion contient 90 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 20 et coûte 32 cents par portion. Cette recette est typique de la cuisine juive. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de crème, d'épinards, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Latkes de Légumes, Latkes de Légumes, et Latkes de Légumes Tricolores pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine de matzo, le sel et le sucre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Repas Matzo

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Séparer les blancs d'œufs et les jaunes. Battre les jaunes d'œufs et mélanger avec de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Eau

Ajouter le mélange de jaune au mélange de farine de matzo et laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Repas Matzo

Jaune D'oeuf

Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient raides et les incorporer au mélange de farine matzo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Repas Matzo

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajoutez l'oignon râpé, les courgettes, le brocoli, les épinards, les carottes, les oignons verts et les tomates séchées au soleil si vous les utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Oignons Verts

Brocoli

Courgette

Carotte

épinard

Oignon

Chauffer l'huile de maïs jusqu'à ce qu'elle grésille dans une poêle profonde. Baisser le feu et, à l'aide d'une cuillère de cuisson, verser la pâte dans la casserole, en créant de fines crêpes de 3 à 4 pouces de diamètre. Faire frire pendant plusieurs minutes, en tournant lorsque la crêpe est ferme et que le fond est brun doré. Retournez et faites frire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'autre côté soit terminé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Maïs