Lasagnes aux Légumes

Name: Lasagnes aux Légumes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 grand 1 bûche de chèvre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 2 poivrons verts; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Assaisonnement italien; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mozzarella râpée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 2 (hiver) feuilles de persil fraîchement hachées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement par gâteau; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées; 1 courge jaune

Lasagne végétarienne pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 3,17 per par portion. Une portion contient 832 calories, 32g de protéines, et 68g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mozzarella, de l'assaisonnement, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Lasagnes aux Légumes, Lasagnes Très Végétariennes, et Lasagnes aux Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Épépiner et épépiner les poivrons. Mettre sur un plateau et rôtir jusqu'à ce que les peaux soient carbonisées, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Transférer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Laisser reposer 10 minutes puis décoller la peau.

Préchauffez une poêle à griller ou une grille extérieure à feu moyen-vif et baissez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Trancher l'aubergine et la courge dans le sens de la longueur en morceaux de 1/4 de pouce d'épaisseur. Disposer sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile de canola et de vinaigre balsamique sur le dessus. Mélanger avec du sel et du poivre, au goût. Mettre sur le gril chaud et cuire environ 2 minutes de chaque côté. Réserver 6 morceaux d'aubergines grillées pour 2 Aubergines de recette rondes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Sel Et Poivre

Huile De Canola

Aubergine

Courge

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Rollatini.

Dans un petit bol, mélanger la ricotta, l'œuf, l'assaisonnement italien, le persil, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien

Sel Et Poivre

Persil

Fromage Ricotta

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Dans un plat allant au four 9 par 9, déposer une seule couche d'aubergines grillées et garnir de 1 des poivrons rôtis. Assaisonnez chaque couche avec un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étaler 1/3 du mélange de ricotta sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Propager

Déposer une autre couche d'aubergine suivie d'un morceau de courge grillée. Garnir d'un autre 1/3 du mélange de ricotta (garder le reste pour les aubergines rondes de 2 po

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Fromage Ricotta

Courge

Rollatini") et une dernière couche d'aubergine et le reste du poivre rôti et de la courge jaune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

Aubergine

Poivrer

Saupoudrer de fromage mozzarella. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il soit chauffé et que le fromage soit doré et bouillonnant, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans le bol d'un transformateur d'aliments, mélanger le basilic, l'ail, les noix et le parmesan. Avec le robot culinaire en marche, arrosez lentement l'huile. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Sel Et Poivre

Noix

Ail

Basilic

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Pour servir, coupez les lasagnes en 4 carrés.

Servir garni d'une généreuse cuillerée de pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2grand

1 bûche de chèvre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigrette citron-poivre 2

poivrons verts 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Assaisonnement italien 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mozzarella râpée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 2(hiver)

feuilles de persil fraîchement hachées 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

par gâteau 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées 1

courge jaune

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Casaloste Chianti Classico Riserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.