Lasagne de Courge Musquée Rôtie

Name: Lasagne de Courge Musquée Rôtie
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 10 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 10 crevettes et veinées Beurre, pour le plat; 2 grand courge musquée, environ 3 à 5 livres; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement chapelure, quelques poignées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de sauge fraîches hachées finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO feuilles de lasagne séchées (environ 24 feuilles), chacune de 6 1/2 par 3 pouces; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mozzarella râpée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 1 Oreos doublement farcis noix de muscade fraîchement râpée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 10 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta (ou un contenant de 15 onces); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauge hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 10 crevettes et veinées Sel; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette Lasagne de Courge Musquée Rôtie pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 3 heures. Pour 2,87 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 955 calories, 38g de protéines, et 59g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel, du poivre, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Lasagne à la Courge Musquée Rôtie, Lasagne à la Courge Musquée Rôtie, et Lasagne à la Courge Musquée Rôtie pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un éplucheur de légumes, retirez la coquille dure de la courge. Coupez environ 1/2 pouce des extrémités supérieure et inférieure afin de pouvoir placer chaque section de la courge à plat sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Courge

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Planche à Découper

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines avec une cuillère et hacher grossièrement la courge en morceaux de 1/2 pouce. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Dans un bol, mélanger la courge avec l'huile, la sauge, le mélange d'épices et 1 cuillère à café de sel et de poivre frais moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Mélange D'assaisonnement

Courge

Graine

1/2 Branche De Romarin

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Bol

Étalez la courge en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Rôtir la courge au four jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et commence à dorer, 40 à 50 minutes, en remuant une ou deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Courge

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer la courge du four et la réduire en purée dans un robot culinaire avec de la muscade fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Fraîche

Courge

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Four

Dans un grand bol, mélanger la purée de courge, la ricotta, le parmesan, les œufs, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Couvrir et réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Ricotta

Poivrer

Courge

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les feuilles de lasagne jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égoutter les feuilles et les étaler sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arrosez-les légèrement d'huile et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Préparer la sauce: Dans une grande casserole, porter le lait à frémissement lent à feu moyen. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter la sauge et l'ail au beurre, cuire 30 secondes, puis ajouter la farine et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Farine Tout Usage

1/2 Branche De Romarin

Ajouter environ 3 tasses de lait et fouetter vigoureusement pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition en fouettant continuellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le reste du lait et fouetter à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le sel, le poivre et la muscade. Réglez le feu à feu doux pour maintenir un mijotage lent et faites cuire jusqu'à ce que la sauce enrobe le dos d'une cuillère, environ 5 minutes, en fouettant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Poivrer

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer la casserole du feu. Donne environ 8 tasses.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez un plat allant au four de 9 po sur 13 po. Verser une louche de béchamel dans le plat et étaler pour enrober le fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Louche

Placez une seule couche de feuilles de lasagne sur la béchamel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Répartir uniformément une partie du mélange de courge sur les feuilles de lasagne et saupoudrer environ 2 cuillères à soupe de fromage mozzarella et 1 cuillère à soupe de parmesan râpé sur le dessus. Répétez cette étape jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en commençant par 2 à 3 louches de béchamel pour chaque couche. Continuez à construire les couches jusqu'à ce que la casserole soit pleine à environ 1/4 de pouce du haut. Terminer avec du fromage et de la sauce directement sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

Nouilles Lasagnes

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pâte

Fromage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Courge

Matériel que vous utiliserez

Louche

Poêle

Cuire au milieu du four pendant environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonne. Laisser reposer les lasagnes avant de les trancher.

Servir chaud.

Pour assembler les lasagnes: .

Moudre le fenouil avec du mortier et du pilon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Ajouter la cannelle et le sel et continuer à moudre. Ou moudre dans un moulin à épices pour une mouture rugueuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sel

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 10crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 10crevettes et veinées

Beurre, pour le plat 2grand

courge musquée, environ 3 à 5 livres 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

chapelure, quelques poignées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

feuilles de sauge fraîches hachées finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigrette citron-poivre 2Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

feuilles de lasagne séchées (environ 24 feuilles), chacune de 6 1/2 par 3 pouces 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

mozzarella râpée 1Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade fraîchement râpée 1Oreos doublement farcis

noix de muscade fraîchement râpée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 10crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fromage ricotta (ou un contenant de 15 onces)11 cuillère à soupe d'origan séché

sauge hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 10crevettes et veinées

Sel 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 2Oignon jaune moyen, haché

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Badian un Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.