Lanières de Poisson-Chat à la Buffalo avec Vinaigrette Ranch

Name: Lanières de Poisson-Chat à la Buffalo avec Vinaigrette Ranch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 4 carottes coupées en bâtonnets de 1/4 x 3 po; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en lanières de 1/2 pouce dépaisseur; 4 branches de céleri, coupées en bâtonnets de 1/4 x 3 po; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cornflakes grossièrement écrasés; 2 grand blancs dœufs, légèrement battus; 2 (hiver) farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce piquante (comme le cristal); 1 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, sauce au piment fort (comme le Tabasco); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette ranch sans gras; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Les bandes de poisson-chat à la Buffalo avec vinaigrette Ranch sont un pescatarien recette avec 8 portions. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 188 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de vinaigrette ranch, de flocons de maïs grossièrement, de sauce piquante et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 49%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Lanières de Poulet au Parmesan avec Vinaigrette Ranch, Vinaigrette Buffalo Ranch, et Vinaigrette Buffalo Ranch.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un plat peu profond, en remuant avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer les blancs d'œufs dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Placer les cornflakes dans un plat peu profond. Travailler avec 1 bande de poisson à la fois, draguer dans le mélange de farine. Tremper dans les blancs d'œufs; draguer dans les cornflakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Maïs

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Poisson

Plonger

Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson. Répétez la procédure avec les lanières de poisson restantes, le mélange de farine, les blancs d'œufs et les cornflakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Flocons De Maïs

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Enduisez légèrement les lanières de poisson de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Cuire au four à 400 pendant 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète, en retournant une fois.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la sauce piquante, la sauce au poivre et le Worcestershire dans une petite casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sauce Piquante

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; incorporer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Arroser le mélange de sauce piquante sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Poisson

Servir avec de la vinaigrette ranch, du céleri et des carottes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Ranch

Carotte

Céleri

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 4

carottes coupées en bâtonnets de 1/4 x 3 po 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur 4

branches de céleri, coupées en bâtonnets de 1/4 x 3 po 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cornflakes grossièrement écrasés 2grand

blancs d'œufs, légèrement battus 2(hiver)

farine tout usage 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce piquante (comme le cristal)1(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 11 livre de courgettes,

sauce au piment fort (comme le Tabasco)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette ranch sans gras 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.