Les légumes grillés Avec couscous et sauce au yogourt pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 464 calories par jour. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,92 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Si vous avez de l'ail, des champignons shiitake, du couscous et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 86%, ce qui est incroyable. Barbecue d'automne glorieux: Ras El Hanout et Saumon Grillé au Za'atar, Légumes Grillés à la Braise Sauce Tahini au Yaourt, Taboulé, Couscous au curry avec Légumes Rôtis, Chutney de Pêches et Yogourt à la Coriandre, et Légumes grillés et Pois Chiches avec Couscous sont très similaires à cette recette.
Instructions
1
Chauffer une lèchefrite à feu vif. Mélanger les poivrons, la courge, les champignons, l'ail, les herbes, l'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Couteau à éplucher
Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
1 Poivron Jaune, Coupé En Trois
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
2
Badigeonner les rondelles d'oignon d'huile d'olive et assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
3
Badigeonner la lèchefrite d'huile d'olive, puis griller le mélange de poivrons et les rondelles d'oignon (par lots si nécessaire), en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et marqués, environ 10 minutes. Épluchez l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
1 Poivron Jaune, Coupé En Trois
Flocons De Légumes
4
Pendant ce temps, faites cuire le couscous comme indiqué sur l'étiquette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
5
Mixer l'ail, 2 morceaux de poivron grillé et le yogourt dans un mini robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
42 Réglisse Rouge
6
Ajoutez 1/4 cuillère à café de sel et poivrez au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
7
Couper les poivrons grillés restants en morceaux et mélanger avec la courge, les champignons, les herbes et l'oignon dans un grand bol; assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
Couteau à éplucher
Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
8
Peluchez le couscous avec une fourchette et répartissez-le dans des bols. Garnir des légumes et des amandes et servir avec la sauce au yogourt.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Crostini Frottés à L'ail, Facultatif
2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées
Abats Et Os De Cou De Dinde
Matériel que vous utiliserez
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie