Kugel Chou-Fleur-Poireau à la Croûte d'Amandes et d'Herbes

Name: Kugel Chou-Fleur-Poireau à la Croûte d'Amandes et d'Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Juif
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes grillées, hachées; 2 Oignon jaune moyen, haché fleurons de chou-fleur (à partir de 2 têtes moyennes de chou-fleur); 3 grand oeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth frais haché, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché, divisé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir grossièrement moulu; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés grossièrement (parties blanches et vert pâle; à partir de 3 gros); 6 (hiver) repas matzo non salé; 6 (hiver) huile dolive, divisée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette Kugel Chou-Fleur-Poireau avec Croûte d'Amandes et d'herbes est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers option pour les amateurs de nourriture juive. Une portion contient 235 calories, 7g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de sel, d'aneth, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hanoukka. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Kugel Chou-Fleur-poireau À La Croûte D'Amandes et d'herbes, Flétan à la Croûte d'Herbes et d'Amandes, et Gratin De Chou-Fleur En Croûte D'Amande.

Instructions

Cuire le chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter; transférer dans un grand bol et écraser grossièrement avec le presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à peine à colorer, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Ajouter le mélange de poireaux au chou-fleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Poireau

Incorporer le repas matzo. Battre les œufs, 1 cuillère à soupe de persil, 1 cuillère à soupe d'aneth, le sel et le poivre dans un petit bol pour mélanger; incorporer au mélange de chou-fleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Repas Matzo

Persil

Poivrer

Aneth

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner le plat allant au four de 11 x 7 po avec 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Répartir uniformément le mélange de chou-fleur dans le plat préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Propager

Mélanger les amandes, les 7 cuillères à soupe restantes de persil, 7 cuillères à soupe d'aneth et 2 cuillères à soupe d'huile dans un bol moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes