Kai Kang Dang (Curry de Poulet au Lait de Coco)

Name: Kai Kang Dang (Curry de Poulet au Lait de Coco)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pousses de bambou, égouttées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épaule; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Chili Scotch Bonnet, haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce de poisson; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible légumes mélangés congelés, décongelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 1 poivron orange, tranché; 1 poivron rouge, tranché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pâte de curry rouge; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles fraîches de basilic thaï

La recette Kai Kang Dang (Curry de poulet au lait de coco) est prête en environ 45 minutes et est définitivement un super sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 5 personnes et coûte 2,38 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 358 calories. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron orange, de la cassonade, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est assez bon. Essayer Kai Kang Dang (Curry de Poulet au Lait de Coco), Curry De Poulet Au Lait De Coco, et Curry de Poulet Thaï au Lait de Coco pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 1/2 tasse de lait de coco à ébullition dans une casserole épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer la pâte de curry au fouet et cuire jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Incorporer les 2 tasses de lait de coco, la sauce de poisson, le sucre, les légumes, les pousses de bambou et le basilic; laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pousses De Bambou

Sauce De Poisson

Légume

Poulet Entier

Coco

Basilic

Sucre

Lait

Verser le jus de citron vert sur le plat et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Servir chaud.

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

pousses de bambou, égouttées 12 cuillères à café de poudre d'ail

épaule 4731 lb de Mafaldi frais si possible

Chili Scotch Bonnet, haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce de poisson 4731 lb de Mafaldi frais si possible

légumes mélangés congelés, décongelés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 1

poivron orange, tranché 1

poivron rouge, tranché 12 cuillères à café de poudre d'ail

pâte de curry rouge 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles fraîches de basilic thaï

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'associer au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.