Imbécile de Rhubarbe

Name: Imbécile de Rhubarbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre confit finement haché; 99 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de sucre granulé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Zeste et jus dorange; 1 tige Fraises fraîches et crème fouettée supplémentaire; 1 pincée Pincée de sel de mer fin; 1 gousse de vanille, fendue

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Le fou de rhubarbe pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 270 calories, 1g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du sel de mer, du sucre granulé, du jus d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Epicurious. Fête des Mères sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Imbécile de Rhubarbe, Imbécile de Rhubarbe, et Imbécile de Rhubarbe.

Instructions

Pour faire le fou, mettez la rhubarbe, le miel, le zeste et le jus d'orange, le gingembre confit, la gousse de vanille et le sel dans une casserole à feu moyen. Remuer pour mélanger, puis couvrir et cuire, en remuant toutes les quelques minutes, pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition et que la rhubarbe ait ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Gousse De Vanille

Zeste D'orange

Rhubarbe

Miel

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir, puis retirer la gousse de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Transférer la compote dans un bol et réfrigérer, à découvert, pendant au moins 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter la crème et le sucre jusqu'à formation de pics mous, soit à la main, soit à l'aide d'un mélangeur électrique à vitesse moyenne. Réserver 1/3 tasse de compote pour garnir le dessert, puis incorporer le reste de la compote dans la crème fouettée. Verser le fou dans six verres ou plats de 1/2 tasse et laisser refroidir pendant 1 heure avant de servir garni du reste de la compote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Compote

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Stockage: Ce fou est mieux servi le jour où il est préparé, mais tous les restes peuvent être recouverts d'une pellicule plastique et conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Si vous souhaitez garnir le dessert de lanières de rhubarbe confite, faites-les d'abord: Préchauffez le four à 200 ° F. Tapissez une plaque à pâtisserie d'un tapis Silpat ou d'un papier sulfurisé légèrement graissé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Coupez la rhubarbe en longueurs de 6 pouces, puis coupez chaque morceau en lanières de 1/4 pouce à 1/8 pouce d'épaisseur avec un bon éplucheur, une mandoline ou un couteau bien positionné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

éplucheur

Couteau

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole à feu vif et porter à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à dissolution du sucre, puis retirer du feu. Trempez les rubans de rhubarbe dans le sirop, puis placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en les étalant à plat et en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Sucre

Plonger

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit sec. Pendant qu'elles sont encore chaudes, tordez les bandes en formes, en les enroulant autour de votre doigt ou du manche d'une cuillère en bois propre. Utiliser immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois