Huîtres en Demi-Coquille au Caviar Tobiko Vert et Granité de Yuzu

Name: Huîtres en Demi-Coquille au Caviar Tobiko Vert et Granité de Yuzu
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement caviar tobiko (œufs de poisson volant); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 1 citron frais, zesté et juicé; 1 citron vert frais, zesté et juicé; 72 huîtres crues sur la demi-coquille; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigrette japonaise au sésame; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement wasabi préparé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de yuzu

Les huîtres sur la Demi-Coquille au Caviar Tobiko Vert et au Granité de Yuzu nécessitent environ 8 heures et 30 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 98 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et récupérez du jus de yuzu, du sucre, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si super. Essayer Huîtres fumées sur la Demi-coquille, Huîtres sur la Demi-Coquille avec Lavage de porc, et Huîtres grillées sur la Demi-Coquille pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, chauffer le zeste de citron et le zeste de citron vert avec le saké à feu moyen-vif jusqu'à évaporation du saké. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Vinaigrette Japonaise Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Dans une casserole séparée, mélanger l'eau, le sucre, le jus de yuzu, le jus de citron, le jus de citron vert et le sirop de maïs et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter sans remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous, environ 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

Avocat Hass Légèrement écrasé

Jus De Yuzu

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer la casserole du feu et laisser le sirop refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Demi-poires Au Sirop

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le zeste de citron et de citron vert, puis verser dans un plat allant au four peu profond ou un récipient en plastique et placer au congélateur. (Les récipients en plastique peu profonds d'une capacité de 6 tasses avec un couvercle mesurant 6 pouces par 10 pouces par 2 pouces de profondeur, et que vous pouvez obtenir dans les épiceries seraient idéaux à cet effet.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Vérifiez après environ 2 heures et remuez le mélange. Après environ 4 heures, le mélange aura commencé à se mettre en place et vous pouvez marquer la surface en retournant une cuillère et en utilisant la pointe pour gratter le sirop congelé en "boucles de glace"."Répétez ce processus de raclage périodiquement, toutes les 2 heures environ, jusqu'à ce que tout le sirop soit raclé dans la consistance de la glace d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Demi-poires Au Sirop

1 Bande De Zeste De Citron

1 Once De Liqueur De Fusion Classée X