Huevos Rancheros Cuits au Four

Name: Huevos Rancheros Cuits au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 4 crevettes et veinées Coriandre hachée, pour la garniture; 8 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 gousse dail émincée; 1 petit poivron vert, coupé en petits dés; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jack de Monterey déchiqueté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché, émietté; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La recette des Huevos Rancheros cuits au four est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 2,41 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 804 calories. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce repas du matin. Rendez-vous au magasin et ramassez du jalapeño, de la coriandre, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Essayer Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le poivron, le jalapeo, l'ail et l'origan. Assaisonner de sel et de poivre et cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron

Origan

Ail

Oignon

Ajouter la sauce tomate et l'eau et laisser mijoter pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Eau

Verser la sauce dans 4 plats de cuisson individuels peu profonds et disposer les chips de tortilla sur les côtés. Casser 2 œufs dans chaque plat et saupoudrer de fromage. Déposer les plats sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien fixés et que les jaunes soient encore liquides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Blancs D'œufs

Fromage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Saupoudrer de coriandre et servir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Four

Poêle à Sauce

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)4crevettes et veinées

Coriandre hachée, pour la garniture 8grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1

gousse d'ail émincée 1petit

poivron vert, coupé en petits dés 1

jalapeño, épépiné et émincé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

jack de Monterey déchiqueté 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon, haché finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché, émietté 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.