Huîtres Frites

Name: Huîtres Frites
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde créole; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 1 Tiret 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 Tiret sauce piquante, comme le Tabasco; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 6 crevettes et veinées Huile darachide, pour la friture; 36 huîtres écaillées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de vin blanc; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 477 calories, 7g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Pour 71 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de vinaigre de vin, de semoule de maïs, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Huîtres Frites, Huîtres Frites, et Huîtres Sautées pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: friteuse

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Chauffer l'huile dans une friteuse à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Fouetter ensemble le babeurre, la poudre d'ail, le paprika et la sauce piquante dans une cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Babeurre

Sauce Piquante

Onces Liquides D'eau Fraîche

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Fouetter

Fouetter ensemble la farine, la semoule de maïs, le sel et le poivre dans une cocotte séparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Semoule

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Fouetter

Ajouter les huîtres au babeurre et laisser tremper. Retirez ensuite, en laissant l'excès s'égoutter, et draguez à travers le mélange de semoule de maïs, en tapotant l'excès. Faire frire dans l'huile chaude par lots, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Semoule

Huître

Huile De Cuisson

Déposer dans une assiette recouverte de papier essuie-tout et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir chaud avec la sauce Rémoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le paprika, le vinaigre, la sauce Worcestershire et la sauce piquante dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire