Homard Frais Cuit au Four

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le homard frais cuit au four. Cette recette fait 2 portions avec 628 calories, 18g de protéines, et 54g de matières grasses chacun. Pour 2,28 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de beurre, de craquelins ronds au beurre, de homard et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les craquelins ronds au beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Ritz en dessert. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 46%, ce plat est solide. Essayer Tagliolini Au Homard Et Tomates Fraîches, Salade de Homard à la Menthe Fraîche et au Citron Vert, et Homard Poché au Beurre aux Tomates Fraîches pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C). Plongez la pointe d'un couteau bien aiguisé juste derrière les yeux du homard pour tuer humainement l'animal.
Placez le homard sur le dos et utilisez un couteau bien aiguisé pour ouvrir la cavité.
Retirez l'estomac et les intestins et jetez-les. Réserver le tomalley dans un petit bol.
Mélanger les miettes de craquelins avec la tomalley et verser le mélange dans la cavité corporelle.
Arroser d'environ 2 cuillères à café de beurre sur le dessus.
Placez le homard dans un plat allant au four de 2 pouces de profondeur.
Cuire le homard pendant 30 minutes, à découvert. Mettre le four à griller et cuire de 3 à 5 minutes juste pour griller les craquelins avant de servir.
Servir avec le reste du beurre fondu.
Vin recommandé: Chablis, Chardonnay
Du homard au menu ? Essayez de l'accompagner de Chablis et de Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer La Chablisienne Chablis Côte de Lechet Premier Cru. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.
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La Chablisienne Chablis Côte de Lechet Premier Cru