Haricots Noirs Épicés au Chorizo et Crème Chipotle

Haricots Noirs Épicés au Chorizo et Crème Chipotle
Les haricots noirs épicés au Chorizo et à la crème Chipotle pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 168 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 46 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des oignons; 1, du cumin moulu, de l'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Haricots noirs épicés aux Crevettes et au Chorizo dans des "Boo Bowls”, Queso à la Bière Épicée au Chorizo et Haricots Noirs, et Huevos Rancheros Individuels Avec Haricots Noirs Chipotle Et Crème pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer les haricots dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir de 2 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
3
Laissez les haricots tremper toute la nuit.
4
Égoutter les haricots. Retourner à la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Moitiés d'addonion, feuille de laurier et origan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
OriganOrigan
6
Ajoutez suffisamment d'eau froide pour couvrir de 2 pouces.Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient très tendres, en remuant occasionnellement, 1 1/2 à 2 heures (selon l'âge des haricots).
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
EauEau
7
Égoutter les haricots en réservant la cuissonliquide. Jeter les moitiés d'oignon et la feuille de laurier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
HaricotHaricot
OignonOignon
8
Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse et profonde à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
9
Ajouter le chorizo et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun, en cassant avec le dos de la cuillère, 4 à 5 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le chorizo dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
10
Ajouter le choppedonion aux gouttes dans la poêle. Cuire jusqu'à tendreté et brun doré, en remuant souvent, environ 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Ajouter 2 cuillères à soupe de coriandre, d'ail, de jalapeño et de cumin; remuer 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
AilAil
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
12
Ajouter les haricots, 3/4 tasse de liquide de cuisson réservé et le chorizo au mélange d'oignons. Remuer pour distribuer uniformément. Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit chauffé et que les saveurs soient mélangées, 3 à 4 minutes. Assaisonner au goût avec du sel andpepper.DO EN AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance.Refroidir à découvert jusqu'à refroidissement, puis couvrir etgarder au frais. Réchauffer à feu moyenavant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
SelSel
1
Fouetter tous les ingrédients dans un petit bol pour mélanger. Assaisonner au goût avecsel. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance.Couvrir et refroidir. Rewischer avant de servir.
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Transférer les haricots dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Garniravec de la crème chipotle et de la coriandre hachée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
CoriandreCoriandre
CrèmeCrème
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé31
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