Hachis de Corned-Beef et Œufs Pochés à la Hollandaise Facile

Name: Hachis de Corned-Beef et Œufs Pochés à la Hollandaise Facile
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) carottes miniatures, parées et frottées; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement corned beef haché; 1 1 livre de courgettes, moutarde sèche; 2 jaunes doeufs; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée, et plus encore pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement herbes fraîches hachées mélangées comme le thym, la menthe, la ciboulette, le persil ou le cerfeuil; 1 citron, jus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles, lavées; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) panais pour bébés, parés et frottés; 454 Noix de toute sorte (hachées) navets pour bébés, parés et frottés; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de beurre non salé, fondu; 227 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, ramolli; 2 (hiver) beurre non salé; 2 (hiver) muscade moulue ou fraîchement râpée; 2 (hiver) vinaigre blanc

Le Hachage de Corned-beef et les œufs pochés avec une Hollandaise facile pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de repas du matin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,79 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 133g de matières grasses, et un total de 1505 calories. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes pour bébés, du jus de citron, du corned-beef et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 81%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Hachis de Corned-Beef aux Œufs Pochés, Hachis de Corned-Beef aux Œufs Pochés, et Hachis de Corned-Beef et Œufs.

Instructions

Mettez les jaunes d'œufs, la moutarde, le poivre de Cayenne et l'eau dans un mixeur. Mélangez le tout, puis commencez lentement à verser le beurre chaud avec le mélangeur en marche. Arrêtez la machine lorsque tout le beurre a été incorporé. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du jus de citron, du sel et du poivre. Diluez la hollandaise avec un peu d'eau si elle est trop épaisse. Gardez au chaud pendant que vous faites frire le hasch et pochez les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Chapeaux De Champignons Portobello, Essuyés Et Tranchés Très Finement

Variétés De Champignons

1/4 Livre De Pleurotes, Tranchés

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1/4 Livre De Morilles

8 (U-12) Crevettes

Muscade Moulue Ou Fraîchement Râpée

Cercle à Gâteau En Carton (6 Pouces)

Salsa Du Commerce, Pour Servir

2/3 Tasse (quelques Poignées) De Parmigiano Ou Romano Râpé

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Morilles

2 Cuillères à Soupe De Whisky Aigre-purée

Crème Sans Gras

Matériel que vous utiliserez

Muscade Moulue Ou

Ajouter le corned-beef, les légumes et la ciboulette; cuire jusqu'à ce que le fond soit brun et croustillant, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Corned-boeuf

(sans Beurre Ni Lait Ajouté)

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Pocher les œufs: Pendant ce temps, remplissez une grande poêle d'eau, portez-la à ébullition et ajoutez le vinaigre et une grosse pincée de sel. Réduisez le feu jusqu'à ce que l'eau bouillonne à peine. Cassez chaque œuf dans un petit bol et faites-le glisser délicatement dans l'eau. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 3 1/2 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Muscade Moulue Ou Fraîchement Râpée

Cercle à Gâteau En Carton (6 Pouces)

2/3 Tasse (quelques Poignées) De Parmigiano Ou Romano Râpé

Matériel que vous utiliserez

Muscade Moulue Ou

Tordre Les Cordes De Réglisse

Retirez les œufs à l'aide d'une écumoire et tamponnez le fond avec du papier absorbant pour les sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cercle à Gâteau En Carton (6 Pouces)

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Placez 1/4 du hasch sur une assiette chaude ou un bol peu profond. Garnir d'un œuf poché et de quelques cuillères à soupe de hollandaise; garnir de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Oeuf Poché

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Salsa Du Commerce, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Tordre Les Cordes De Réglisse

Mettez l'huile d'olive et le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sachet De Sazon à La Coriandre Et Au Roucou

1/4 Livre De Morilles

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les légumes et mélanger pour bien les enrober de graisse; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

(sans Beurre Ni Lait Ajouté)

Ajouter 1 tasse d'eau et porter à ébullition. Baisser le feu à frémir, couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(sans Beurre Ni Lait Ajouté)

Muscade Moulue Ou Fraîchement Râpée

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant ce temps, faire le beurre aux herbes en combinant le beurre mou et les herbes ensemble; assaisonner avec un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

1/4 Livre De Morilles

1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)