Hachage de Pays

Name: Hachage de Pays
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton plus 3 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 6 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 ( aubergines) Pomme Fuji ou Gala; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante piments poblano frais (1/2 livre au total); 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 227 Noix de toute sorte (hachées) rutabaga moyen; 1 Petite oignon blanc, haché finement; 3 (hiver) Sauce Worcestershire; 227 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre Yukon Gold moyenne

Le hachage de pays pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 285 calories, 8g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,27 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 6 heures. Un mélange de plus de 3 cuillères à soupe de beurre, de pomme de terre yukon Gold, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Jambon de Pays, Tarte de Campagne, et Jambon de Pays pour des recettes similaires.

Instructions

Déchiqueter finement la poitrine et la transférer dans un bol, puis mélanger avec la moutarde et la sauce Worcestershire jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rôtir les poblanos sur les côtés sur des grilles de brûleurs à gaz à feu moyen-vif, en les retournant avec des pinces, jusqu'à ce que les peaux soient cloquées et légèrement carbonisées, 4 à 6 minutes. (Ou griller sur une grille d'une poêle à griller à environ 2 pouces du feu.) Transférer immédiatement dans un grand bol et couvrir hermétiquement, puis laisser reposer 10 minutes. Frottez soigneusement les peaux des poblanos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Pince

Bol

Couper dans le sens de la longueur et retirer les tiges et les graines, y compris les côtes attachées. Essuyez les poblanos avec une serviette en papier si nécessaire, puis coupez-les en dés de 1/4 de pouce et transférez-les dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Graine

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

Épluchez la pomme de terre, le rutabaga et la pomme et coupez-les en cubes de 1/2 po, puis faites cuire dans 1/2 bâton de beurre avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans une poêle lourde de 12 po à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés par endroits et tout simplement tendres, pendant 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Le Rutabaga

Beurre

Poivrer

Pomme

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un bol avec les poblanos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire cuire l'oignon dans 3 cuillères à soupe de beurre avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans la même poêle, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poivrer

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, 6 à 8 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Transférer dans un bol avec le mélange de poblano. Incorporer la poitrine dans le hachis jusqu'à ce qu'elle soit combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Marrons Hachés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 250 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la mousse disparaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié du hachis dans la poêle et cuire, en retournant les portions de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes par endroits, de 12 à 14 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marrons Hachés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une grande poêle à feuilles 4 faces (17 x 11 pouces) et garder au chaud au four. Cuire le reste du hachis de la même manière dans 1 cuillère à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Marrons Hachés

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer dans une poêle en tôle au four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Rincer et essuyer la poêle. Faire frire les œufs en 2 lots avec 1 cuillère à soupe de beurre par lot à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin