Gâteaux de Crabe à la Crème Épicée

Name: Gâteaux de Crabe à la Crème Épicée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chapelure Panko, ou chapelure ordinaire non assaisonnée; 2 (peut être ou écrémé) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, sauce chili-ail chaude, comme la Sriracha, et plus encore au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche finement hachées, plus 18 feuilles de coriandre entières; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de pince de crabe, ramassée; 1 grand oeuf, battu pour mélanger; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) racine de gingembre frais finement râpée; 2 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 1 ( aubergines) poivron vert, coupé en petits dés; 1 piment jalapeno, coupé en petits dés; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron vert finement râpé; 3 (hiver) mayonnaise au canola; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt épaissi à la grecque sans gras; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 oignons verts, émincés, parties vertes et blanches

Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien? Les gâteaux de crabe à la crème épicée pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 351 calories, 27g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 2,53 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des œufs, des feuilles de coriandre, une sauce chili-ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Gâteaux Épicés au Crabe à la Mangue, Gâteaux de Crabe à la Rémoulade Épicée, et Gâteaux de Crabe à la Rémoulade Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 425 degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie avec du spray de cuisson à l'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'échalote, le poivron vert et le jalapeno et cuire jusqu'à ce que les poivrons ramollissent légèrement, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Piment Jalapeno

Oignons Verts

Ajouter le gingembre et l'ail et cuire encore une minute. Réserver pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Dans un grand bol, mélanger le mélange poivre-échalotes avec le crabe, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la coriandre, l'œuf, 1/2 tasse de Panko, 1 cuillère à soupe de mayonnaise et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Zeste De Citron Vert

Coriandre

Oignons Verts

Poivrer

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Crabe

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mettez les 1/2 tasse de Panko restantes dans une assiette. Former le mélange de crabe en 8 gâteaux de crabe et rouler doucement chacun dans le Panko et placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Vaporiser le dessus des galettes de crabe avec le spray de cuisson à l'huile de canola pour enrober légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Canola

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Crabe

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les gâteaux de crabe jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le fond, environ 10 minutes. Retournez-les doucement et laissez cuire 10 minutes de l'autre côté. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt avec les 2 cuillères à soupe de mayonnaise restantes et la sauce chili-ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili à L'ail

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Yogourt

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Pour servir, garnir chaque gâteau de crabe d'environ 1/2 cuillère à café de crème épicée et d'une feuille de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Crème

Crabe

Excellente source de: Cuivre, Phosphore, Protéines, Sélénium, Vitamine B6, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine K, Zinc

Bonne source de: Calcium, Folate, Magnésium, Manganèse, Niacine, Potassium, Vitamine B6

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chapelure Panko, ou chapelure ordinaire non assaisonnée 2(peut être ou écrémé)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

sauce chili-ail chaude, comme la Sriracha, et plus encore au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche finement hachées, plus 18 feuilles de coriandre entières 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de pince de crabe, ramassée 1grand

oeuf, battu pour mélanger 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

racine de gingembre frais finement râpée 2girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 1( aubergines)

poivron vert, coupé en petits dés 1

piment jalapeno, coupé en petits dés 2(hiver)

jus de citron vert frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron vert finement râpé 3(hiver)

mayonnaise au canola 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt épaissi à la grecque sans gras 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)2

oignons verts, émincés, parties vertes et blanches

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.