Gâteaux Aux Crevettes

Name: Gâteaux Aux Crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 3 (hiver) grains de poivre noir entiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) patates douces; 4 grand gousses dail non pelées; 4 (hiver) (ou plus) huile dolive extra vierge; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes pelées et cuites, hachées grossièrement; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure finement moulue; 2 (hiver) jalapeños marinés ou frais hachés finement, graines jetées; 2 (hiver) oignon rouge finement haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine à épousseter

Les gâteaux aux crevettes pourraient être juste le sans produits laitiers et pescatarien recette que vous cherchiez. Pour 2,25 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 323 calories, 13g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, des patates douces, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. 537 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteaux Aux Crevettes, Gâteaux aux crevettes, et Gâteaux Aux Crevettes.

Instructions

Faire le mélange d'épices:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Ajouter les graines de cumin, les grains de poivre et la coriandre dans une poêle moyenne et lourde. Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement grillé, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Grains De Poivre

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser refroidir quelques minutes.

Moudre les épices dans un mélangeur ou un moulin à épices (peut utiliser un moulin à café qui a été nettoyé en broyant du riz cru) jusqu'à ce qu'il soit finement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

épices

Riz

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un petit bol, incorporer le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cela fait environ une demi-tasse. Vous n'aurez besoin que de 1 1/2 cuillère à café du mélange d'épices pour une recette de gâteaux aux crevettes, alors conservez le reste pour une utilisation future.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Crevette

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Micro-ondes les patates douces et l'ail : Percer les patates douces partout avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Ail

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Cuire au micro-ondes pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Four

Frottez une cuillère à soupe d'huile sur les gousses d'ail non pelées. Cuire au micro-ondes quelques minutes, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Laissez l'ail et les patates douces refroidir suffisamment pour être manipulés. Épluchez l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Ail

Coupez la patate douce en deux et utilisez une cuillère pour retirer la chair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Mélanger la patate douce cuite et l'ail dans un bol et écraser jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les crevettes, la coriandre, la chapelure, le jalapeño, l'oignon et 1 1/2 cuillère à café du mélange d'épices dans le bol avec les patates douces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Chapelure

Mélange D'assaisonnement

Coriandre

Crevette

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à homogénéité. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Façonnez les galettes: Utilisez vos mains pour former le mélange en six galettes de 3 pouces de diamètre.

Faire dorer les galettes : saupoudrer légèrement les galettes de crevettes de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Farine Tout Usage

Chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

En travaillant par lots, faites cuire les gâteaux aux crevettes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en ajoutant plus d'huile au besoin, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Placez les gâteaux aux crevettes sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 °F jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servez! Ceux-ci ont bon goût servis avec du citron, de la sauce tartare et de la salade de chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Citron

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 3(hiver)

grains de poivre noir entiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de coriandre 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 2(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

patates douces 4grand

gousses d'ail non pelées 4(hiver)

(ou plus) huile d'olive extra vierge 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes pelées et cuites, hachées grossièrement 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure finement moulue 2(hiver)

jalapeños marinés ou frais hachés finement, graines jetées 2(hiver)

oignon rouge finement haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Farine à épousseter

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.