Gâteau Entonnoir
Besoin d’un dessert lacto ovo végétarien ? Le Funnel Cake pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines, 12 g de matières grasses et un total de 201 calories. Cette recette en sert 10. Pour 30 cents par portion, cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du beurre, des œufs, de l’eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork compte 68 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 21 %, ce qui n'est pas si super. Le gâteau en entonnoir fait maison, la recette de gâteau en entonnoir et le gâteau en entonnoir au curry sont très similaires à cette recette.
Instructions
Regardez comment réaliser cette recette.
Faire bouillir l’eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole.
Ajoutez la farine et travaillez-la jusqu'à ce qu'elle soit entièrement incorporée et que la pâte forme une boule.
Transférer le mélange dans le bol d'un batteur sur pied et laisser refroidir 3 à 4 minutes. Avec le batteur à vitesse la plus basse, ajoutez les œufs, un à la fois, en vous assurant que le premier œuf est complètement incorporé avant de continuer. Une fois que tous les œufs ont été ajoutés et que le mélange est lisse, mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille numéro 12.
Faites chauffer environ 1 1/2 pouces d'huile dans une poêle à fond épais. Verser la pâte dans l'huile, en formant un motif en treillis de forme libre ; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en retournant une fois.
Retirer le gâteau de l'huile, l'égoutter sur du papier absorbant et garnir de sucre en poudre. Continuez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le gâteau. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.
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Karthauserhof Riesling QbA Ruwer