Gâteau aux Pois Chiches avec Feuilles de Fava et Salade de Roquette

Name: Gâteau aux Pois Chiches avec Feuilles de Fava et Salade de Roquette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées SALADE DE ROQUETTE; 1 pinte roquette de bébé légèrement emballée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de fava légèrement emballées ou bébés épinards; 394 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de pois chiches (garbanzo); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible frondes de fenouil; 6 crevettes et veinées Vinaigrette au Fenouil et à lOrange; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil plat; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais hachées; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis levure nutritionnelle; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de lhuile dolive, divisée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 pinte bouillon de légumes réduit en sodium

Gâteau aux Pois Chiches avec Feuilles de Fava et Salade de Roquette est un sans gluten et végétalien recette avec 6 portions. Une portion contient 230 calories, 9g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la vinaigrette au fenouil et à l'orange, du sel casher, des bébés épinards et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Fèves, Asperges et Roquette au Pecorino Rasé, Pappardelle de Yuba aux Petits Pois Anglais, Feuilles de Fava et Basilic, et Feuilles De Fava & Poulet-porc-Tofu Au Bouillon De Gingembre.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe. huiler dans une grande casserole large à feu moyen. Cuire l'oignon, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le bouillon et chauffer jusqu'à frémissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Saupoudrer de farine de pois chiches et de levure, en fouettant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Pois Chiches

Levure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer le mélange dans un robot culinaire. Pur jusqu'à ce qu'il soit aussi lisse que les aliments pour bébés. Incorporer le thym, les feuilles de fava et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Verser dans un 9 x 13 po graissé. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Posez une feuille de pellicule plastique sur le dessus et utilisez votre main pour niveler le mélange. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 1 1/2 heure et jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Retourner le gâteau sur une planche à découper.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Coupez en 12 carrés, puis coupez à nouveau chaque carré en diagonale pour former 24 triangles.

Chauffer 1 cuillère à soupe. huiler dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Travailler par lots, faire brunir les triangles, tourner une fois, 8 minutes au total; ajouter de l'huile au besoin. Poser sur 6 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préparer la salade: Mélanger la roquette, les frondes de fenouil, le persil et la moitié de la vinaigrette dans un bol. Déposer la salade sur les triangles de pois chiches et servir le reste de la vinaigrette sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Chiches

Roquette

Persil

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Bol

* Trouvez de la farine de pois chiches et de la levure nutritionnelle dans les magasins d'aliments naturels ou les épiceries bien approvisionnées. Trouvez des feuilles de fava sur les marchés de producteurs; si vous utilisez plutôt des feuilles d'épinards, augmentez la farine de pois chiches à 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure Nutritionnelle