Gâteau aux Amandes Et Au Chocolat

Name: Gâteau aux Amandes Et Au Chocolat
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 2 (hiver) pâte damande; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses (à propos de la farine à gâteau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao de bonne qualité, telle que Vahlrona; 3 grand oeufs plus 2 gros jaunes doeufs, à température ambiante; 248 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse (environ de sucre granulé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 283 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Le gâteau de livre de marbre aux amandes et au chocolat pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 525 calories, 6g de protéines, et 32g de matières grasses. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 260 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Un mélange de sucre granulé, de sel, de farine à gâteau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau de Livre de Marbre au Chocolat, Gâteau de Livre de Marbre au Chocolat, et Gâteau de Livre de Marbre au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 325 ° F. Enduisez un moule à pain de 9 x 5 pouces d'un aérosol de cuisson. Tapisser la casserole avec 1 feuille de papier sulfurisé, en laissant les côtés pendre sur les bords des longs côtés de la casserole. Enduisez le parchemin d'un spray pour la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Pain

Four

Dans un petit bol, frotter la pâte d'amande dans le sucre du bout des doigts jusqu'à ce qu'elle soit complètement émiettée. Alternativement, pulser la pâte d'amande et le sucre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement émiettés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'amande

Sucre

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Dans un bol moyen, fouetter la farine et le sel. Dans un grand bol, mélanger la poudre de cacao et l'eau bouillante, en remuant jusqu'à consistance lisse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre le beurre et le sucre d'amande au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter les œufs et les jaunes d'œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout et en grattant le fond et les côtés du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Ajouter l'extrait d'amande et battre jusqu'à incorporation, environ 10 secondes. Tamiser la farine sur le mélange en trois lots, en la pliant avec une spatule en caoutchouc après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Transférer 1/3 de la pâte dans un bol avec le mélange de chocolat et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Verser la moitié de la pâte ordinaire et la moitié de la pâte au chocolat dans le moule à pâtisserie préparé, en alternant les cuillerées pour créer un motif en damier. Répétez la procédure avec les pâtes restantes. Passez un couteau à dîner à travers les pâtes dans un mouvement tourbillonnant pour créer un motif marbré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Couteau

Bol

Cuire le gâteau jusqu'à ce que le testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 45 à 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir dans une casserole 10 minutes. À l'aide d'un porte-à-faux en parchemin, transférer le gâteau directement sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

1/4 tasse de noix de macadamia moulues 2(hiver)

pâte d'amande 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses (à propos de la farine à gâteau 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre de cacao de bonne qualité, telle que Vahlrona 3grand

oeufs plus 2 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante 248Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse (environ de sucre granulé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 283Noix de toute sorte (hachées)

1/2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Auslese King Frosch Entièrement allemand naturel. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.