Gâteau au Fromage à la citrouille avec Croûte de Pain d'épice

Name: Gâteau au Fromage à la citrouille avec Croûte de Pain d'épice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de citrouille en conserve; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de biscuits gingersnap (à partir denviron 30 biscuits); 680 Noix de toute sorte (hachées) paquets de fromage à la crème, à température ambiante; 2 grand oeufs plus 2 gros jaunes doeufs, à température ambiante; 2 (hiver) farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes finement hachées; 2 (peut être ou écrémé) épices à tarte à la citrouille; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure, à température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 6 (hiver) beurre non salé, fondu; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Une portion contient 533 calories, 7g de protéines, et 41g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la purée de citrouille, du beurre, des œufs, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Gâteau Au Fromage À La Citrouille Avec Croûte De Pain D'Épice, Gâteau Au Fromage À La Citrouille Avec Croûte De Pain D'Épice, et Gâteau au Fromage Tarte à la Citrouille avec Croûte de Pain d'épice.

Instructions

Faire la croûte: Préchauffer le four à 177°. Beurrer un moule à ressort de 8 pouces. Couvrir l'extérieur de la casserole avec 2 couches de papier d'aluminium résistant. Mélanger tous les ingrédients de la croûte jusqu'à ce que les miettes soient humidifiées. Presser le mélange sur les côtés inférieur et supérieur de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Cuire au four pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Faire la garniture: Avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème et les deux sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux. Incorporer les œufs et les jaunes un à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter la citrouille, la crème sure et la vanille; bien battre. Réduire la vitesse à basse vitesse et ajouter la farine et les épices à tarte à la citrouille jusqu'à ce qu'elles soient combinées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Citrouille

Vanille

Farine Tout Usage

Verser la garniture dans la coquille cuite.

Placer le gâteau au fromage dans une grande rôtissoire; remplir la casserole avec 2 pouces d'eau chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four de 55 à 65 minutes, jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit fixé sur les bords, mais qu'il reste légèrement gigotant lorsqu'il est légèrement secoué (le gâteau au fromage se raffermisse à mesure qu'il refroidit).

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille et laisser refroidir à température ambiante. Réfrigérer, à couvert hermétiquement, pendant au moins 10 heures, jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et durci, ou jusqu'à 2 jours.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique