Gâteau au Fromage sans cuisson au Caramel aux Pacanes

Name: Gâteau au Fromage sans cuisson au Caramel aux Pacanes
Prep time: 3 h 36 min
Cook time: 3 h 36 min
Total time: 3 h 36 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 2 (hiver) beurre fondu; 340 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème sans gras, ramolli; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 2 (peut être ou écrémé) gélatine sans saveur; 16 grand 16 craquelins graham au miel faibles en gras (4 grandes feuilles de craquelins); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées, grillées; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 3 (hiver) eau froide; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pudding instantané au citron

Gâteau au Fromage sans cuisson au Caramel aux Pacanes nécessite à propos 3 heures et 36 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 334 calories. Pour 1,19 $par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'extrait de vanillane, du lait, du sirop d'érable et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Avec une cuillère score de 14%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau au Fromage sans cuisson au Caramel aux Pacanes, Biscuit au Caramel et aux Pacanes, et Gâteau au Fromage au Caramel et à la Tarte aux Pacanes.

Instructions

Pour préparer la croûte, placez les craquelins dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus. Avec le moteur en marche, ajoutez 1/4 tasse de sucre granulé et 2 cuillères à soupe de beurre fondu aux miettes de craquelins dans la goulotte; mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Craquelin

Beurre

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le mélange de chapelure dans un moule à charnière de 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson; presser uniformément dans le fond de la casserole. Congeler 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Pour préparer le gâteau au fromage, mélanger les fromages, 1/2 tasse de sucre granulé et la crème fraîche dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer la vanille et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Vanille

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Mélanger 3 cuillères à soupe d'eau froide et la gélatine; laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Chauffer le lait dans une petite casserole à 180 (ne pas faire bouillir). Incorporer le mélange de gélatine au lait chaud en remuant bien. Incorporer le mélange de gélatine au mélange de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Fromage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le mélange de fromage dans la croûte préparée; réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Pour préparer le caramel, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la cassonade et les 3 ingrédients suivants (à travers 1/4 cuillère à café de sel); remuer avec un fouet jusqu'à ce que le sucre fonde. Porter le mélange à ébullition; réduire le feu à moyen et cuire 5 minutes (ne pas remuer).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade