Gâteau au Fromage Original de New York

Name: Gâteau au Fromage Original de New York
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquets Fromage à la crème PHILADELPHIA (utiliser uniquement du gras complet), à température ambiante; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquets Fromage à la crème PHILADELPHIA (utiliser uniquement du gras complet), à température ambiante; 2 extra larges croûte à tarte aux miettes (Keebler); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché extrait de vanille pure

Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,4 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 908 calories, 14g de protéines, et 76g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la crème à fouetter lourde, des œufs, du fromage à la crème de Philadelphie et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau au Fromage Original de New York, Gâteau au fromage Lindy's – C'est un gâteau au fromage traditionnel de New York, et Le Gâteau au Fromage Original Cheesecake Factory.

Instructions

Préchauffez le four à 350 ° F. Préparez et faites cuire la croûte du gâteau comme indiqué et laissez-la dans la poêle. Gardez le four allumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Dans un grand bol, à l'aide d'un mélangeur électrique muni de l'accessoire de palette si votre mélangeur en a un, battre 1 paquet de fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre et la fécule de maïs ensemble à feu doux jusqu'à consistance crémeuse, environ 3 minutes, en grattant le bol plusieurs fois. Incorporer le reste du fromage à la crème, un paquet à la fois, en battant bien et en grattant le bol après chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Amidon De Maïs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Bol

Augmentez la vitesse du mélangeur à moyenne et battez le reste du sucre, puis la vanille. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun. Incorporer la crème juste jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée. La garniture aura l'air légère, crémeuse, aérée et ressemblera presque à des nuages tourbillonnants. Attention à ne pas trop mélanger! Déposer délicatement la pâte sur la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème

Croûte

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez le moule à gâteau dans une grande casserole peu profonde contenant de l'eau chaude qui vient à mi-chemin (environ 1 pouce) sur le côté du moule à ressort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Cuire jusqu'à ce que le bord soit brun doré clair, que le dessus soit doré clair et que le centre se trémousse à peine, environ 1 1/4 heure. Si le gâteau est encore doux sur le bord, laissez-le cuire 10 minutes de plus (le temps de cuisson sera à peu près le même pour les gâteaux au fromage de 8 et 9 pouces).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le gâteau au fromage du bain—marie, transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir pendant 2 heures (éloignez-vous simplement - ne le déplacez pas). Ensuite, laissez le gâteau dans la poêle, couvrez-le de manière lâche d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit complètement froid avant de servir, de préférence toute la nuit ou pendant au moins 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Grille Métallique

Poêle

Relâchez et retirez le côté du moule à ressort, en laissant le gâteau au fond de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer sur une assiette à gâteau. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Trancher avec un couteau tranchant et droit, pas un couteau dentelé, en rinçant le couteau à l'eau tiède entre les tranches. Réfrigérez les restes de gâteau, bien couverts, et dégustez-les dans les 2 jours, ou enveloppez-les et congelez-les jusqu'à 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Couteau

La Voie du Junior

Faites toujours cuire le gâteau au fromage au bain-marie comme chez Junior.Il maintient la chaleur du four humide et aide le gâteau à cuire lentement, doucement et uniformément. Cela permet également de s'assurer que votre gâteau aura un dessus lisse, sans grandes fissures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Réimprimé avec la permission de Junior's Home Cooking: Plus de 100 recettes de plats réconfortants classiques par Alan Rosen et Beth Allen. Texte © 2013 par Alan Rosen et Beth Allen; photographies © 2013 par Mark Ferri. Publié par la presse Taunton.