Gâteau au Chocolat Aux Pétales de Rose

Name: Gâteau au Chocolat Aux Pétales de Rose
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 125 Noix de toute sorte (hachées) beurre, ramolli, plus extra; 250 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc; 125 Noix de toute sorte (hachées) chocolat nature (50% de cacao sec), brisé; 350 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice, tamisée; 15 Noix de toute sorte (hachées) cacao tamisé; 1 1 livre de courgettes, bicarbonate de soude; 250 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oeufs battus; 185 Noix de toute sorte (hachées) chocolat nature (50% de cacao sec), brisé; 100 Noix de toute sorte (hachées) beurre coupé en dés; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 1 grand rose rose, ou pétales de fondant faits maison pour décorer

Le gâteau au chocolat aux pétales de rose pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 506 calories. Cette recette sert 12 personnes. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il est parfait pour Fête des Mères. Cette recette de BBC Good Food nécessite du beurre, du bicarbonate de soude et des œufs. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 12%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Thé Aux Pétales de Rose, Biscuits aux Pétales de Rose Confits et au Chocolat, et Sorbet Aux Pétales de Rose pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 160C / fan140C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser et tapisser un moule à gâteau rond et profond de 20 cm avec du papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Forme De Gâteau

Mettez le lait dans une cruche et ajoutez le vinaigre qu'il caillera. Faites fondre le chocolat dans un grand bol posé sur une casserole d'eau frémissante, en vous assurant que le fond du bol ne touche pas l'eau. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vinaigre

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter le beurre et le reste des ingrédients du gâteau ainsi que le mélange de lait au chocolat fondu. Battre jusqu'à consistance lisse, puis verser dans le moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Lait

Cuire au four pour 1 1/4-1 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans l'étain pendant 10 minutes, puis retourner sur une grille et refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Brochette

À l'aide d'un couteau à pain, coupez le gâteau en deux horizontalement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Couteau à Pain

Saupoudrer les côtés coupés de sherry ou de Marsala, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marsala

Sherry

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une poêle à feu doux. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis retirer du feu. Laisser refroidir quelques minutes, puis incorporer la crème. Réserver pour épaissir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour décorer, utilisez un quart du glaçage pour sandwich les 2 moitiés de gâteau ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Étalez le glaçage restant sur le dessus et les côtés du gâteau. Décorer avec des pétales de fleurs de rose ou de fondant pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Propager

Equipement

Ingrédients

Portion:

125Noix de toute sorte (hachées)

beurre, ramolli, plus extra 2506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc 125Noix de toute sorte (hachées)

chocolat nature (50% de cacao sec), brisé 350Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice, tamisée 15Noix de toute sorte (hachées)

cacao tamisé 11 livre de courgettes,

bicarbonate de soude 250Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré 21 litre de lait entier, à température ambiante

oeufs battus 185Noix de toute sorte (hachées)

chocolat nature (50% de cacao sec), brisé 100Noix de toute sorte (hachées)

beurre coupé en dés 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème double 1grand

rose rose, ou pétales de fondant faits maison pour décorer

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le gâteau au chocolat. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.