Gumbo sur le Bayou

Name: Gumbo sur le Bayou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 3 (hiver) farine tout usage; 3 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à cuisson longue, cuit; 3 (hiver) huile; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo congelé; 1 oignon haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes cuites, pelées; 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse fumée, tranchée de 1/2 po dépaisseur

Le Gumbo sur le Bayou pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 462 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,21 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez de l'huile, du poivre de Cayenne, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Végétalien à la Mangue et à la Banane en dessert. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bayou Gumbo, Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Ragoût, et Gumbo vert (gumbo Z'herbes) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine et l'huile dans une petite casserole à feu moyen. Cuire, en remuant constamment, pendant 5 minutes. Réduire le feu et cuire, en remuant constamment, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne brun rougeâtre. Verser le mélange dans une mijoteuse; incorporer le reste des ingrédients sauf les crevettes et le riz. Couvrir et cuire à température élevée pendant une heure, puis 5 heures à température basse. Vingt minutes avant de servir, ajouter les crevettes à la mijoteuse; bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux. Louchez le gumbo sur le riz cuit dans des bols à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz