Gumbo de Patate Douce à la Dinde Épicée

Name: Gumbo de Patate Douce à la Dinde Épicée
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courgettes, coupées en cubes de 1"; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 4 gousses dail émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauce au piment fort; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". liens chauds de saucisses de dinde à litalienne, boyaux enlevés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible patate douce pelée en cubes; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". viande de cuisse de dinde sans peau et désossée, parée et coupée en morceaux de 1 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le Gumbo de patate douce à la dinde épicée nécessite environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Pour 2,05 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 399 calories, 40g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, des tomates en conserve, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est bon. Essayer Hamburgers de Dinde de Nuit pour Filles avec Frites de Patates Douces Épicées, Gombo de Patates Douces, de Gombo et de pois chiches, et Pains Plats à la Dinde Sucrés et Épicés pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen, et cuire et remuer les morceaux de cuisse de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés et non plus roses au milieu, environ 10 minutes. Mettez la dinde de côté. Dans la même casserole, placez la saucisse et cassez-la en morceaux avec une spatule. Cuire et remuer la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Cuisse De Dinde

Saucisse

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Gras De Dos De Porc

Incorporer l'oignon, le céleri et le poivron vert dans la casserole. Continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute; puis incorporer la farine. Cuire et remuer le mélange jusqu'à ce que la farine forme un enrobage sur la saucisse et les légumes et commence à dorer, 5 à 8 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Saucisse

Ail

Farine Tout Usage

Incorporer la patate douce, le thym, l'origan, le bouillon de poulet, les tomates et le laurier, et porter le gumbo à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que les patates douces soient épaissies et tendres, environ 15 minutes. Incorporer la dinde cuite et la sauce piquante et laisser mijoter jusqu'à ce que la dinde soit bien chauffée. Jeter la feuille de laurier avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Bouillon De Poulet

Sauce Piquante

Laurier

Tomate

Origan

Dinde Entière

Gumbo

Thym

Equipement

Spatule

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 8221 courge jaune, coupée en cubes de 1".

courgettes, coupées en cubes de 1"1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4

gousses d'ail émincées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1Oreos doublement farcis

origan séché 1Morceaux de caramel Heath Bar

sauce au piment fort 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

liens chauds de saucisses de dinde à l'italienne, boyaux enlevés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

patate douce pelée en cubes 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

viande de cuisse de dinde sans peau et désossée, parée et coupée en morceaux de 1 pouce 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est Torres Pazo das Bruxas Albarino. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.