Gumbo au Poulet et à la saucisse de Rho's

Name: Gumbo au Poulet et à la saucisse de Rho's
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 poivrons, hachés; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 2 grand cubes de bouillon de poulet; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 3 (peut être ou écrémé) 10 à 12 grosses crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 2 (hiver) farine; 2 (peut être ou écrémé) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 2 (hiver) fichier gumbo; 454 Noix de toute sorte (hachées) gombo congelé, tranché; 1 grand oignon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse, toute saveur; 2 (peut être ou écrémé) sel dassaisonnement jalapeno; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 1 WES E Arts de la langue anglaise de leau, pour couvrir

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