Guacamole de Légumes Fumés

Name: Guacamole de Légumes Fumés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 petit avocats, pelés et épépinés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 piments jalapeño; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron rouge, épépiné et coupé en quartiers; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 6 grand échalotes pelées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure légère; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux, coupé en tranches de 3/4 de pouce dépaisseur

Le Guacamole aux légumes fumés est un sans gluten, primal et végétarien hor d'oeuvre. Une portion contient 514 calories, 7g de protéines, et 42g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,57 $ par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange d'avocats, de sel, de piments jalapeño et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 78%. Essayer Guacamole Fumé, Guacamole Fumé, et Guacamole Fumé Fantasmagorique pour des recettes similaires.

Instructions

Écraser les avocats et le jus de citron vert dans un bol moyen. Incorporer la crème sure, le vinaigre et le sel. Refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sure

Avocat

Vinaigre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner les légumes d'huile et les placer dans un panier à griller, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Faire griller les légumes, sans couvercle, à feu moyen-vif (350 à 40

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

8 minutes de chaque côté.

Retirer les légumes; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Retirer les graines des piments jalapeo. Hacher les légumes; incorporer au mélange d'avocat. Couvrir et refroidir, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Avocat

Poivrer

Graine

Servir avec des chips de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Equipement

Bol

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

4petit

avocats, pelés et épépinés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)2

piments jalapeño 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron rouge, épépiné et coupé en quartiers 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 6grand

échalotes pelées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure légère 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon doux, coupé en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.