Guacamole aux Asperges

Name: Guacamole aux Asperges
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) asperges coupées en petits morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) yogourt à la grecque sans gras; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 3 oignons verts, émincés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 piment jalapeno, émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 1 tiret sauce au piment fort; 1 tomate coupée en dés; 1 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten? Le guacamole d'asperges pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 20 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, du yogourt, de la sauce worcestershire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Guacamole aux Asperges, Guacamole aux Asperges, et Guacamole aux Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les asperges dans un four à vapeur et placez-les dans une casserole sur un pouce d'eau; portez l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Placez un couvercle sur la casserole et faites cuire les asperges à la vapeur pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer les asperges dans le bol d'un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Mélanger la purée d'asperges avec le yogourt, le jus de citron vert, la coriandre, les oignons verts, le piment jalapeno, l'ail, la tomate, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort dans un grand bol; remuer doucement pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre. Refroidir au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sauce Piquante

Piment Jalapeno

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Jus De Citron Vert

Asperges

Coriandre

Ail

Tomate

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

asperges coupées en petits morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

yogourt à la grecque sans gras 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigrette citron-poivre 3

oignons verts, émincés 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1

piment jalapeno, émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 1tiret

sauce au piment fort 1

tomate coupée en dés 1(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.