Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 avocats mûrs; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 poignée coriandre fraîche avec tiges, environ 1/2 tasse, hachée finement; 1 gousse dail, écrasée puis émincée; 3 citrons verts, jus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 2 piments serrano, coupés en rondelles; 1 ( aubergines) oignon jaune, haché

La recette du Guacamole est prête en environ 1 heure et 10 minutes et est certainement un formidable homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette fait 4 portions avec 625 calories, 7g de protéines, et 58g de matières grasses chacun. Pour 2,75 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments serrano, du poivre, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est exceptionnel. Essayer guacamole, comment faire du guacamole | guacamole mexicain, Chipotle Mexican Grill Guacamole - du guacamole fraîchement préparé qui est facile à préparer peut être consommé avec cela, et Plantain Vert Frit au Guacamole et Crevettes (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Avec une cuillère à soupe, évider la chair dans un bol à mélanger. Écrasez les avocats à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, en les laissant encore un peu volumineux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol à Mélanger

Ajouter le reste des ingrédients et plier le tout ensemble.

Arroser d'un peu d'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre et lui donner 1 mélange final à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Assaisonnement

Déposer un morceau de pellicule de plastique sur la surface du guacamole pour qu'il ne brunisse pas et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Presse-purée

Bol à Mélanger

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1poignée

coriandre fraîche avec tiges, environ 1/2 tasse, hachée finement 1

gousse d'ail, écrasée puis émincée 3

citrons verts, jus 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 2

piments serrano, coupés en rondelles 1( aubergines)

oignon jaune, haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.