Grec M. Manetta

Name: Grec M. Manetta
Prep time: 3 h 26 min
Cook time: 3 h 26 min
Total time: 3 h 26 min
Yield: 85
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomate entière pelée, brisée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros haricots de lima séchés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 3 grand gousses dail pressées; 85 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons finement hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne à lail de porc frais (de préférence assaisonnée de fenouil); 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)

Le grec M. Manetta est peut-être l'oeuvre que vous recherchez. Cette recette sert 85 personnes. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 154 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce tomate, des oignons, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 26 minutes. Il vous est présenté par Recipezaar. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 12%. Essayer Hamburgers au poulet grec { avec oignon rouge mariné et sauce au yogourt grec}, Poules de Cornouailles Grillées Faciles et Courgettes avec Marinade Grecque, Tzatziki et Salade Grecque, et Salade Grecque d'Avocat et de Poulet Grillé avec Vinaigrette Grecque pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle épaisse huilée, cuire les saucisses au four 177°, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, pendant 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Retirer et couper en tranches de 2 pouces de diagonale.

Ajouter suffisamment d'huile dans la poêle pour faire 3 cuillères à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils boitent. Incorporer le reste des ingrédients sauf la tasse de persil. Couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Oignon

Saupoudrer du reste de persil. Donne 4 à 5 portions.LIMAS CUITES. Mettez 1 tasse de gros haricots de lima secs, rincés, dans une grande bouilloire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Persil

Ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir profondément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer à ébullition; faire bouillir pendant 2 minutes; retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.

Égoutter, rincer et couvrir d'eau salée fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer à ébullition, puis faire bouillir doucement, à découvert, jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 45 minutes; égoutter.ACCOMPAGNEMENTS SUGGÉRÉS: Bettes cuites habillées d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre servies à température ambiante. Gros bâtonnets de pain ou pain croustillant. Vin de table rouge fruité, comme un Zinfandel californien copieux. Segments d'orange frais réfrigérés.Journée de la femme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Pain Croustillant

Vin

Vinaigre

Poivrer

Haricot

Pain

Bette

Sel

Huile De Cuisson

Equipement

Poêle

Four

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu 454Noix de toute sorte (hachées)

tomate entière pelée, brisée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros haricots de lima séchés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 3grand

gousses d'ail pressées 85Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons finement hachés 454Noix de toute sorte (hachées)

saucisse italienne à l'ail de porc frais (de préférence assaisonnée de fenouil)2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 227Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec fonctionne très bien avec l'Agiorgitiko, l'Assyrtiko et le Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Un vin que vous pourriez essayer est Skouras Saint George Agiorgitiko. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.