Gravlax (Saumon Séché au Sucre et au Sel Suédois)

Name: Gravlax (Saumon Séché au Sucre et au Sel Suédois)
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 6
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros sel; 1 tas aneth; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce à laneth à la moutarde (sauce à laneth à la moutarde ii); 15 grains de poivre blanc grossièrement écrasés; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon coupés au centre (environ 1 livre chacun, avec la peau laissée); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La recette Gravlax (Saumon Séché au Sucre et au Sel Suédois) est prête en environ 48 heures et est certainement un exceptionnel sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien option pour les amateurs de cuisine scandinave. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Ce plat principal a 301 calories, 30g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de filets de saumon coupés au centre, d'aneth, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'aneth, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Quesadilla Dessert Chocolat Framboise #Choctoberfest en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Gravlax Séché aux Agrumes et au Sel, saumon à l'aneth et salé, et Saumon Salé avec Vodka, Genièvre, Romarin et Zeste de Citron pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros sel 1tas

aneth 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sauce à l'aneth à la moutarde (sauce à l'aneth à la moutarde ii)15

grains de poivre blanc grossièrement écrasés 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon coupés au centre (environ 1 livre chacun, avec la peau laissée)1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.