Gravadlax de Saumon Taché de Betterave

Name: Gravadlax de Saumon Taché de Betterave
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 10
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 2 Noix de toute sorte (hachées) agar agar; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Betteraves marinées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Purée de betteraves réfrigérée; 200 Noix de toute sorte (hachées) betterave fraîche pelée; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Rémoulade de Céleri-Rave; 600 Noix de toute sorte (hachées) céleri-rave; 1 laisser Salade de micro cresson comme le cresson de tahoon ou les dessus de pois; 1 jaune doeuf en liberté; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine blanche forte; 2 Sct aneth frais haché; 20 Noix de toute sorte (hachées) levure fraîche ou levure sèche 7g; 15 Noix de toute sorte (hachées) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème de raifort; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gelée de betterave; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 30 Noix de toute sorte (hachées) vinaigre de malt; 50 Noix de toute sorte (hachées) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 Zeste dorange; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gravadlax de Saumon Taché de betterave Cuite; 700 Noix de toute sorte (hachées) morceau entier de peau de saumon sauvage sur; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement concassé; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mini Pains dÉpeautre, Miel et Noix; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine dépeautre; 80 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 80 Noix de toute sorte (hachées) sel de table; 50 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 125 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 40 Noix de toute sorte (hachées) moutarde aux grains

Gravadlax de saumon taché de betterave pourrait être juste le Scandinave recette que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 885 calories, 65g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 7,72 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez sous la main des betteraves maternelles marinées, du sucre en poudre, de la gelée de betterave et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les noix, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Pistaches aux Noix en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 58 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gravadlax de saumon séché aux agrumes, Gravelax, et Tentation Gravadlax.

Ingrédients

Portion:

2Noix de toute sorte (hachées)

agar agar 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Betteraves marinées 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Purée de betteraves réfrigérée 200Noix de toute sorte (hachées)

betterave fraîche pelée 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Rémoulade de Céleri-Rave 600Noix de toute sorte (hachées)

céleri-rave 1laisser

Salade de micro cresson comme le cresson de tahoon ou les dessus de pois 1

jaune d'oeuf en liberté 125Noix de toute sorte (hachées)

farine blanche forte 2Sct

aneth frais haché 20Noix de toute sorte (hachées)

levure fraîche ou levure sèche 7g 15Noix de toute sorte (hachées)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème de raifort 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

gelée de betterave 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 30Noix de toute sorte (hachées)

vinaigre de malt 50Noix de toute sorte (hachées)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1

Zeste d'orange 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gravadlax de Saumon Taché de betterave Cuite 700Noix de toute sorte (hachées)

morceau entier de peau de saumon sauvage sur 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement concassé 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Mini Pains d'Épeautre, Miel et Noix 125Noix de toute sorte (hachées)

farine d'épeautre 80Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 80Noix de toute sorte (hachées)

sel de table 50Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes)1256 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 40Noix de toute sorte (hachées)

moutarde aux grains

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.