Graines de Citrouille Noix de Pécan Cassantes

Name: Graines de Citrouille Noix de Pécan Cassantes
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (1 bâtonnet) beurre non salé, coupé en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Cayenne; 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de pacanes grillées (environ; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de graines de citrouille grillées (environ; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel feuilleté, comme la fleur de sel; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 1065 calories, 12g de protéines, et 64g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bicarbonate de soude, de l'eau, des pacanes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 33 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est bon. Essayer Graines de Citrouille Épicées - Noix de Pécan Cassantes, Puddings à la Citrouille Cuits à la vapeur avec Sauce au Rhum du Tennessee et Graines de Citrouille Cassantes, et Graines de Citrouille Cassantes pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Mélanger le sucre, l'eau, le beurre et le sirop de maïs dans une casserole de taille moyenne et porter à ébullition à feu moyen-vif. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit d'une couleur ambrée riche et qu'un thermomètre à bonbons enregistre 300 ° F. Soyez patient, cela peut prendre jusqu'à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Beurre

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Gras De Dos De Porc

Lorsque le thermomètre atteint 300 ° F, retirez immédiatement la casserole du feu et incorporez la cannelle, le cayenne et le bicarbonate de soude. Le mélange va bouillonner et mousser vigoureusement. Incorporer les graines de citrouille et les pacanes. Grattez immédiatement le cassant sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en l'étalant autant que possible avec le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Bicarbonate

Cannelle

Poivre De Cayenne Moulu

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Thermomètre De Cuisine

Gras De Dos De Porc

Saupoudrer le sel sur le cassant chaud. À l'aide du bout des doigts propres, appuyez doucement sur autant de cristaux de sel que possible dans le fragile. Cela les aide à coller une fois que le cassant est ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Laisser refroidir complètement le cassant, environ 2 heures, puis le casser en gros éclats. Le cassant se conservera jusqu'à 3 semaines dans un récipient hermétique à température ambiante.