Gombo Frit Cajun

Name: Gombo Frit Cajun
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 0 (peut être ou écrémé) Épices cajun; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce au piment et à lail; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 Oignon jaune moyen, haché huile, pour la friture; 907 Noix de toute sorte (hachées) gombo frais, tranché de 1/2 po dépaisseur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) Sauce chili douce thaïlandaise

Le gombo frit cajun pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 388 calories, 5g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 51 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine créole. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de la semoule de maïs, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 57%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gombo Frit Cajun, Gombo Frit Cajun, et Gombo Frit Cajun Avec Sauce Chili Crémeuse.

Instructions

2 cuillères à café d'assaisonnement maison, la recette suit

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Sauce Chili crémeuse, la recette suit

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une marmite à fond épais à 350 degrés F. (Vous n'aurez peut-être pas besoin d'utiliser autant d'huile; ne remplissez pas la casserole à plus de la moitié des côtés avec de l'huile.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, la farine, l'assaisonnement maison et les épices cajuns. Trempez le gombo dans le babeurre, puis draguez dans le mélange farine de maïs pour bien enrober. Ajouter délicatement le gombo à l'huile chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. (Il peut être nécessaire de faire frire le gombo par lots.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun