Gnocchis et Tarte au Bœuf: Pastissada di Manzo e Gnocchis

Name: Gnocchis et Tarte au Bœuf: Pastissada di Manzo e Gnocchis
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 kilogramme cuisson des pommes de terre, comme des russets; 907 piment habenero boeuf coupé en cubes; 454 piment habenero tomates entières pelées, égouttées et écrasées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 carotte, hachée finement; 4 oignon céleri, haché finement; 1 pincée Pincée de cannelle; 1 très grand œuf, très gros; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym fraîches; 5 girofle ail, tranché; 1 pincée Pincée de noix de muscade; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan-Reggiano, râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 livres de côtes courtes avec os; 1 pincée 1/2 tasse de vin de marsala doux; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre

Gnocchis et Tarte au bœuf: Pastissada di Manzo e Gnocchis pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 62g de matières grasses, et un total de 1123 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,4 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange d'œufs, d'oignons, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 71%. Essayer Ragoût d'Agneau aux Gnocchis de Pommes de Terre: Pasticcio d'Agnello avec Gnocchis de Patate, Gnocchi alla romana (Gnocchis à la Semoule Romaine), et Gnocchis aux Épinards (Gnocchis Verdi) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole à fond épais de 6 à 8 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Assaisonnez bien les cubes de bœuf avec du sel et du poivre et faites-les dorer à feu vif de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Poivron Jaune, Coupé En Morceaux De 3/4 De Pouce

Retirer le bœuf de la poêle et ajouter l'oignon, le céleri et l'ail. Faire suer à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient translucides. Remettre le bœuf dans la poêle et incorporer les tomates et le vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter le thym, la muscade, les clous de girofle, la cannelle, le sel et le poivre, au goût, et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 1 à 1 1/2 heure, jusqu'à ce que les cubes de bœuf se désagrègent. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Poivron Jaune, Coupé En Morceaux De 3/4 De Pouce

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Retirez le bœuf et, lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, déchiquetez la viande à la fourchette et remettez-la à la sauce. Laisser mijoter pendant 30 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

L'eau Pour Permettre

Pendant ce temps, préparez les gnocchis selon la recette, puis préchauffez le four à 400 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Porter à ébullition 6 litres d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel. Faites cuire les gnocchis dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis égouttez-les et placez-les dans une cocotte légèrement graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Verser la sauce au bœuf sur les gnocchis pour couvrir, garnir du fromage râpé et cuire au four 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le ragoût bouillonne sur les bords et que le fromage soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Laisser reposer 10 minutes, puis servir.

Faire bouillir les pommes de terre entières jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 45 minutes). Pendant qu'il est encore chaud, peler et passer à travers le moulin à légumes sur une planche à pâtes propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Recette De Pizzocheri

Faire bouillir 6 litres d'eau dans une grande casserole à spaghettis. Mettre en place un bain de glace avec 6 tasses de glace et 6 tasses d'eau près de l'eau bouillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Vermouth éclaboussé

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Bien faire au centre des pommes de terre et saupoudrer de farine, en utilisant toute la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Placer l'œuf et le sel au centre du puits et à l'aide d'une fourchette, incorporer la farine et les pommes de terre, comme pour faire des pâtes normales. Une fois l'œuf mélangé, réunir la pâte en pétrissant doucement jusqu'à ce qu'une boule se forme. Pétrir doucement encore 4 minutes jusqu'à ce que la balle soit sèche au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Recette De Pizzocheri

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Rouler la boule de pâte de la taille d'une balle de baseball en chevilles de 3/4 po de diamètre et couper les chevilles en morceaux de 1 po de long. Retirez les morceaux d'une fourchette ou du côté concave de la râpe à fromage jusqu'à ce que la cheville soit finie. Déposez ces morceaux dans de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flottent (environ 1 minute). Pendant ce temps, continuez avec le reste de la pâte, en formant des chevilles, en coupant en morceaux de 1 pouce et en effilochant de la fourchette. Comme les gnocchis flottent au-dessus de l'eau bouillante, retirez-les dans un bain de glace. Continuez jusqu'à ce que tout soit refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Coupé En Cubes De 1 Pouce

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Vermouth éclaboussé

Matériel que vous utiliserez

Râpe

Laisser reposer plusieurs minutes dans le bain et égoutter de la glace et de l'eau. Mélanger avec 1/2 tasse d'huile de canola et conserver au réfrigérateur jusqu'à 48 heures jusqu'à ce qu'elle soit prête à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur