Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 5 gras de dos de porc; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir entiers; 3 bâtons de cannelle (4 pouces), cassés en; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce graines de coriandre; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 14 gousses de cardamome verte; 1 Oreos doublement farcis masse au sol; 1 Oreos doublement farcis 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 5 gousses entières danis étoilé

Garam Masala pourrait être la marinade que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et respectueuse du fodmap a 68 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,2 $ par portion. Un mélange de graines de coriandre, de graines de cumin, de bâtons de cannelle et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 86%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires sont garam masala, comment faire de la poudre de garam masala punjabi à la maison, Garam Masala, et Garam Masala.

Instructions

Faire griller les graines de cumin, les graines de coriandre, les bâtons de cannelle, les feuilles de laurier, la muscade, les gousses d'anis, les gousses de cardamome, les clous de girofle, les grains de poivre et la masse ensemble dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient très parfumées et que vous puissiez littéralement voir l'odeur s'élever dans l'air, 8 à 12 minutes; retirer du feu et laisser refroidir légèrement le mélange, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Graines De Coriandre Entières

Gousses De Cardamome

Graines De Cumin

Grains De Poivre

Laurier

Girofle

Muscade

Anis

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Masse Au Sol

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le mélange d'épices dans un broyeur; broyer en une poudre fine. Conserver dans un contenant hermétique.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir entiers 3

bâtons de cannelle (4 pouces), cassés en 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

graines de coriandre 791 lb de Mafaldi frais si possible

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 14

gousses de cardamome verte 1Oreos doublement farcis

masse au sol 1Oreos doublement farcis

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)5

gousses entières d'anis étoilé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lubanzi avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.