Galettes de Porc de Chiang Mai

Galettes de Porc de Chiang Mai
Les galettes de porc de Chiang Mai pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 13,06 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 387 calories, 23g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Cette recette sert 5. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Si vous avez des feuilles de lime kaffir, des feuilles de menthe, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Essayer Nouilles de Chiang Mai, Soja Khao, Galettes de Porc, et Galettes de Porc Asiatiques pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger le porc et le sel dans un bol moyen; mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Placer les échalotes dans un robot culinaire et les pulser jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
3
Ajouter la coriandre hachée et les 5 ingrédients suivants (à travers les piments); traiter jusqu'à ce que le mélange soit finement haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
PimentPiment
4
Ajouter le mélange de porc; pulser 5 fois ou jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
5
À l'aide des mains mouillées, façonner le mélange en galettes de 15 (1 pouce d'épaisseur) (environ 2 cuillères à soupe par galette).
6
Chauffer une grande poêle à griller à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
7
Ajouter la moitié des galettes de porc. Cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète. Répétez la procédure avec les galettes restantes. Disposer 3 feuilles de laitue et 3 galettes de porc dans chacune des 5 assiettes, et servir chaque portion avec environ 1/4 tasse d'herbes et 2 quartiers de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuille De LaitueFeuille De Laitue
Cale De ChauxCale De Chaux
HerbeHerbe
PorcPorc
8
Notes de vin: Essayez un blanc léger et croquant pour équilibrer les piments ardents. Weingut Fred Loimer, Lois, Grner Veltliner 2010 (1$
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
VinVin
9
a beaucoup d'acidité rafraîchissante, plus un coup à deux volets d'arômes d'agrumes et de saveurs épicées qui se mesurent à la citronnelle aromatique et au galanga des curseurs. -- Jean-Baptiste
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronnelleCitronnelle
GalangaGalanga
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions5
Score de santé54
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